вирощування селери на городі необхідно і не дуже складно. Щоб процес вирощування селери приносив задоволення, потрібно знати деякі тонкощі.
При дотриманні всіх агротехнічних прийомів можна отримати хороший урожай коренеплодів і пряної зелені, які будуть набагато соковитіше і ароматні, ніж куплені в супермаркеті.
Що таке селера і "з чим його їдять"
Сельдерей- пряна рослина. Приємний смак і приємний запах йому надають ефірні масла, які знаходяться в листі і в корені.
Для їжі придатне все рослина від листя до коренеплодів. З нього готують і супи, і салати. Можна також використовувати його при консервуванні помідорів в якості пряної добавки.
Селера холодостійка рослина, дуже любить вологу, але не переносить застій води. Для росту і розвитку йому потрібна температура 11 – 26 градусів. Тривалість дії температури менш +10 градусів буває причиною утворення насіннєвих парасольок.
Грунт для селери
Селера дуже любить родючий грунт. Хороші врожаї виходять, якщо восени разом з глибоким скопуванням разом з перегноєм вносити азотні, фосфорні та калійні добрива.
Дуже важливо пам’ятати, що безпосередньо перед посівом не можна вносити в грунт свіжий гній, так як це може погано відбитися на коренеплодах – може розвинутися плямистість.
Рослина погано росте на замокання і кислому ґрунті, а якщо грунт до того ж важкий і глинистий, то потрібно зробити хороший дренаж.
Агротехніка вирощування селери
При вирощуванні кореневого селери необхідно використовувати розсадний метод через його тривалого періоду дозрівання. Насіння для розсади потрібно висівати в останній тиждень лютого. починати вирощування селери потрібно з підготовки насіння. Щоб насіння проросли швидше, їх потрібно замочити в кімнатній воді на два дні, потім злегка просушити і можна сіяти.
Посів роблять у скриньку, наповнений сумішшю з перегною, піску і дернової землі. У почвосмеси потрібно зробити борозенки на відстані 3-4см один від одного, злегка ущільнити в них землю і посіяти насіння і накрити скриньку плівкою.
Коли з’являться сходи, температуру в приміщенні потрібно довести до + 15-17 градусів. Щодня потрібно зволожувати землю з обприскувача і провітрювати, піднімаючи плівку. Якщо посіви вийшли загущені, їх потрібно прорідити, видаливши слабкі і кволі екземпляри.
Коли на сходах з’являться два справжніх листочка, потрібно зробити пікіровку. Пересаджуючи рослина в інший ящик, потрібно стежити за тим, щоб не була засипана центральна нирка селери. Поглиблювати посадку потрібно дощенту листя.
У грунт його висаджують розсадою. Від висаджування насіння до висаджування розсади у відкритий грунт проходить два – два з половиною місяці.
У другій декаді травня, коли тепло стане постійним, розсаду можна пересадити у відкритий грунт. Тепла погода для розсади в цей час дуже важлива, так як селера на початку вегетаційного періоду дуже чуйно реагує на похолодання. Переохолоджене рослина може викинути Квітконосні стрілку і стане неїстівним. Тому не потрібно поспішати пересаджувати розсаду селери у відкритий грунт. А ось осінніх заморозків селера не боїться.
Ні в якому разі не можна заглиблювати корінь, щоб не заглибити точку росту – вона обов’язково повинна бути на рівні землі. Це дуже важливо. Завдяки цьому корінь селери виросте рівним і великим, не матиме додаткового коріння. Ще для цього відстань між поздовжніми рядками має бути 30-40см, а між рослинами в рядку повинно бути 20-25см.
8 правил вирощування селери
Якщо дотримуватися таких правил, то вирощування селери принесе задоволення навіть початківцям городника:
Щоб коренеплід добре визрів, на зростаючому кореневому селері потрібно зрізати тільки крайні листочки;
Кореневої селера не можна підгортати, щоб не викликати зростання додаткових коренів – від них у коренеплодів псується "товарний" вид;
Щоб коренеплоди вийшли рівними, потрібно відгортати від верхівки рослини землю і зрізати ножем додаткові корені. Це роблять, коли у коренеплодів починається процес потовщення;
Все літо і осінь до самої прибирання землю під селерою потрібно тримати вологою, але не мокрою – коренеплоди вийдуть великими, соковитими і ароматними;
Поливати селера потрібно під корінь;
Під час вирощування селери потрібно проводити регулярні розпушування, поки зелені не зійдеться;
Коли розсада на грядці почне розвиватися, її потрібно підгодувати розчином коров’яку, а коли почнуть зав’язуватися коренеплоди, полити водним розчином борної кислоти;
Ще протягом літа непогано 2-3 рази підгодувати селера азотним добривом, але не більше, щоб не рослина не заразилося септориозом або паршею.
Прибирання селери
Збирають селера в різний час в залежності від кліматичних умов, перед тим, як почнуться заморозки. Щоб полегшити збір коренеплодів, землю можна полити водою. Викопувати вирощений власноруч селера потрібно акуратно, щоб не пошкодити лопатою ніжну поверхню коренеплоду.
Як бачите, вирощування селери НЕ клопітка заняття, що дозволяє мати всю зиму соковиті ароматні коренеплоди і дає вагому прибавку до вашого раціону харчування.
Вас також можуть зацікавіти статті про вирощування багатоярусного лука і перилли.
Читайте Справи Городні і радійте плодами своєї праці разом з нами!
