Плоди некласичного виду приносить солодкий перець Какаду, він подобається багатьом фермерам і садівникам. Яскраві й ароматні стручки не тільки вас потішать, а й забезпечать усю сім’ю солодким соковитим урожаєм.
Історія створення перцю Какаду
Какаду належить до гібридів групи F1. Виведений селекціонерами компанії “Гавриш”, у розробках також брали участь вчені з Московського НДІ. Перець призначений спеціально для вирощування в тепличних умовах.
Заявку на додавання сорту до державного реєстру внесли у 2003 році, через рік перець офіційно визнали, йому визначили чіткий стандарт і допустили до вирощування.
Рослину можна вирощувати на всій європейській частині РФ. На цій території перець проявляє найкращі якості, показує вищу продуктивність. Менш корисний він на території Уралу. Але фермери не особливо звертають на це увагу, її намагаються виростити в кожному куточку країни.
Досвідченим городникам вдається виростити рослину навіть на відкритому ґрунті в Сибіру. Деякі фермери не в захваті від продуктивності сорту, але все-таки він по сьогоднішній день залишається лідером серед своїх побратимів.
2015 рік – рік створення нового сорту Жовтого Какаду. Від свого “червоного брата” він відрізняється відтінком і формою стручків.
Опис і характеристика
Рослини виростають у висоту 1,5 м, тому опори їм необхідні. Перший урожай досягає технічної стиглості у віці 130 днів після сходів. Цей показник вказано в державному реєстрі, але за відгуками садівників термін технічного дозрівання настає раніше.
Люблять сорт за незвичайну форму стручків, вони вигнуті, як дзьоб. Колір під час технічної стиглості – темно-зелений, біологічної – яскраво-червоний. Стінки товщиною приблизно 7 мм, смак ніжний, характерно перцевий.
У довжину стручок досягає 0,3 м, маса – 0,2 кг, деякі стручки можуть бути 0,5 кг. З 1 кв. м зібрати можна приблизно 9 кг врожаю, а одна рослина приносить 3 кг. На кущі росте близько 12-15 стручків. Щоб не розчаруватися в продуктивних показниках цього гібрида, необхідно вчасно проводити нормування зав’язей, інакше на рослині виросте багато плодів, але всі вони будуть мініатюрними.
Переваги та недоліки
Солодкий перець Какаду, як і інші представники культури, має плюси і мінуси, їх необхідно враховувати під час вирощування рослини.
Переваги сорту Какаду:
- незвичайний зовнішній вигляд плодів;
- відмінні смакові якості;
- урожайність на вищому рівні;
- міцний імунітет.
Недоліки сорту:
- дуже високий кущ, під час посадки на цей факт зважайте, щоб насадження не росли занадто близько одне до одного;
- під час тісного вирощування рослина починає скидати врожай;
- кущ забирає більшу частину тепличного ґрунту;
- під час посадки у відкритому ґрунті вітер ламає гілки перцю, тому потрібно правильно вибрати місце для вирощування;
- сорт для лечо не придатний.
Особливості агротехніки вирощування
Виростити в теплиці цей гібрид – не дуже складно, але доведеться постійно стежити за розвитком саджанців, а також створювати їм необхідні умови.
Підготовка насіння
Для отримання якісної розсади слід ретельно відібрати посадковий матеріал і підготувати ґрунт для висадки. Займатися цим питанням потрібно вже наприкінці лютого. Зерна перцю Какаду ніжні й чутливі, вони швидко втрачають схожість.
Алгоритм підготовки насіння до посадки:
- Ретельний відбір посівного матеріалу. Огляньте всі зерна перцю, відберіть найкращі. Далі приготуйте сольовий розчин (1 л води + 40 г солі). Опустіть у нього зерна і залиште приблизно на 10 хвилин. Хороший посівний матеріал залишається на дні, а поганий спливає наверх. Дістаньте насіння, промийте під водою і висушіть.
- Знезараження. Зробіть розчин з води і малої частки перманганату калію, в засіб опустіть посадковий матеріал на 15 хвилин. Після промийте і висушіть.
- Збагачення корисними мікроелементами. Проводьте цей захід за 2 дні до безпосереднього посіву в горщики. Зерна помістіть у мішечок із марлі, опустіть у спеціальний розчин із мікроелементами. Протримайте в ньому приблизно добу, після дістаньте і висушіть (промивати не потрібно).
- Пророщування. Спосіб дуже хороший, зерна починають прокльовуватися вже через 24 години. Посівний матеріал покладіть у марлю і трохи намочіть її, помістіть у тепле місце. Висаджуйте зерна лише у вологу землю.
Здійснивши прості дії, ви відразу отримаєте придатний для посіву матеріал.
Посів насіння на розсаду
Можете використовувати торф’яні таблетки, також придатні дерев’яні ящики. Ґрунт для посіву насіння на розсаду має бути максимально родючим і пухким. Насіння висівайте на 15 мм, ємності накрийте плівкою або склом і помістіть у тепле безвітряне місце.
Запорука якісної розсади – грамотно підготовлене насіння і правильно здійснена посадка, після посіву зерен стежте за ними, особливо важливий момент формування сходів. Перший час, приблизно 2-3 дні, ящик потримайте біля обігрівача або батареї, після перенесіть на вікно, ближче до сонячного світла.
Для росту рослин тримайте температуру на показнику +24…+26 градусів, вночі опускайте до +15…+17 градусів. Паростки люблять світло, тому їх бажано досвічувати за допомогою фітоламп. Світловий день не повинен бути коротшим за 13 годин.
У відеоролику нижче можна наочно побачити спосіб посадки насіння солодкого перцю Какаду F1:
Вирощування розсади
Саджанці можна розмістити не тільки на південній стороні приміщення, а й підходять підвіконня східної та західної частини. Рослини необхідно поливати в міру висихання ґрунтового субстрату, воду беріть тільки теплу і відстояну, від холодної вони гинуть. Полив здійснюйте або рано вранці, або пізно ввечері.
Пікіровка розсади
Якщо ви висадили посадковий матеріал у великий дерев’яний ящик, значить після появи перших 2-х справжніх листків рослини необхідно пікірувати, тобто пересаджувати в окремі ємності.
Найчастіше пікіровку проводять через 2-3 тижні після формування перших сходів. Пересаджуйте дуже обережно, щоб коренева система перцю не пошкодилася, інакше відновити паросток буде практично неможливо.
Перший час бережіть саджанці від прямих сонячних променів, після розмістіть їх у світлому і прохолодному місці.
Підживлення розсади
Вирощування саджанців Какаду потребує внесення добрив. Вперше підгодовуйте, коли на паростках з’являться 2 листки. Застосовуйте сечовину, фосфат, калійну сіль і воду. Повторне внесення добрива здійснюйте через 2 тижні після 1-го, засіб використовуйте той самий.
За 2 дні до пересадки паростків у теплицю або відкритий ґрунт їх необхідно загартувати. Виносьте саджанці на малий час на свіже повітря, тільки стежте, щоб температура не була нижчою +13 градусів за Цельсієм.
Пересадка розсади у відкритий ґрунт
Терміни пересаджування саджанців залежать від регіону вирощування: у південних – наприкінці травня або на початку червня, у північних – на 14 днів пізніше. Територія має бути максимально освітленою, якщо ґрунт у саду важкий або бідний, то внесіть у нього компост (5 л на 1,5 кв. м). м), також додайте деревну золу (0,5 л на 1 кв. м), також додайте деревну золу (0,5 л на 1 кв. м). м).
Ґрунт перекопайте і зробіть грядки, в які висадіть паростки в шаховому порядку. Відстань між саджанцями в ряду залишайте приблизно 0,5 м, між рядами – 1 м. Занадто щільна посадка призводить до хвороб і маленького врожаю.
Догляд за перцем Какаду
Урожайність рослини залежить від ступеня догляду за нею. Без належної турботи перець не зможе здивувати вас своїми плодами незвичайної форми.
Полив і підживлення
Перець удобрюйте комплексними та органічними підживленнями. Перше внесення добрива проводьте через 2 тижні після посадки рослини у відкритий ґрунт або теплицю. Можна використовувати сечовину, але більш надійний результат приносить послід, його настоюють у пропорції 1:15 з водою. Цією сумішшю поливайте тільки пристовбурні кола ямки.
Друге внесення добрива здійснюють у сезон цвітіння і утворення зав’язей. Крім посліду можете використовувати коров’як, його змішують із водою (1:10) і заливають у канавки, викопані поруч із рослинами.
Користь приносить обробка листя і бутонів перцю настоєм золи – 400 мл на 1 відро. Третє внесення добрива здійснюють рідким курячим послідом під час початку плодоношення гібрида Какаду.
Поливайте саджанці не рідше ніж раз на тиждень, у парнику – через день. Використовуйте лише тільки теплу і відстояну воду, інакше рослини захворіють і загинуть. Після поливу розпушуйте ґрунт, і вода стане більш повітропроникною і вологопроникною.
Важливу роль займає мульча, як матеріал застосовуйте дерновий ґрунт або перегній.
Обрізка пагонів
Без якісного формування кущів хорошого врожаю не отримати. Першу обрізку проводьте на етапі зародження розсади. Після утворення перших 5-6 листків прищипніть верхню точку росту, завдяки цьому рослина починає відрощувати бічні пагони, на яких і будуть формуватися плоди. Після пересадки у відкритий ґрунт обріжте пасинки, що утворилися в міжвузлях, залиште в цілості пеньок розміром 20 мм.
Збір і зберігання врожаю
Урожайність на рослинах буде вищою, якщо плоди зрізати під час технічної, а не біологічної зрілості. Особливо ця порада стосується перших плодів, не варто давати їм червоніти на кущах, інакше вони почнуть гальмувати розвиток нових зав’язей.
Стручки, зібрані на стадії технічної зрілості, зберігаються довше. За смаком вони такі, як і червоного кольору стручки, але користі від них більше. Сорт перцю Какаду має унікальне призначення. Плоди соковиті та смачні, призначені для приготування різних страв і консервацій.
Фарширувати їх не особливо зручно через вигнутий зовнішній вигляд, та й занадто великого розміру. Їх краще застосовувати для салатів, закусок. Найкращий варіант зберігання плодів – заморозка.
Хвороби і шкідники
Навіть вчасно проведений догляд ніколи не гарантує 100 % захист рослин від шкідників і захворювань. Какаду має міцний імунітет, але все-таки одна недуга може вивести його з ладу, і навіть призвести до загибелі – фітофтороз.
Профілактичні заходи:
- не загущуйте посадки;
- виривайте всі хворі паростки на стадії зародження захворювання;
- використовуйте фунгіциди.
Якщо режим поливів буде порушено або температура зміниться, то рослину може атакувати верхівкова гниль. Кущі обробляйте кальцієвою селітрою.
Зі шкідників найнебезпечнішими вважаються: кліщі та попелиці. Як методи боротьби застосовуйте народні засоби. Наприклад, відмінно зарекомендував себе розчин золи, також застосовуйте спеціальні хімікати для боротьби з комахами.
Використання спеціальних хімічних засобів неприпустимо на етапі формування стручків.
Гібрид Какаду – чудовий перець з характером, йому потрібно постаратися догодити, інакше врожаю не побачите. В обов’язковому порядку вносьте добрива, формуйте кущ, не вирощуйте на тих ділянках, які йому не підходять. Слідкуйте за розвитком розсади і правильно її пересаджуйте.
