Солодкий перець Атлант має величезний успіх у фермерів, він славиться своїми відмінними смаковими якостями і чуйністю до підживлення. Невисокий зріст кущів і невелика їхня розкидистість не робить рослину менш привабливою для садівників.
Історія походження
Конкретна історія походження не зовсім зрозуміла. Справжній сорт Атлант кубовидної форми і створений селекційною компанією “Пошук”. Цю рослину внесено до державного реєстру 2007 року, її допустили до вирощування на всій території РФ. “Пошук” несе відповідальність за збереження рослини.
У магазинах вам можуть запропонувати гібрид Атлант, створений “Русским городом”. Зустрічається і пересортиця під цією назвою, але вона не належить ні до сорту, ні до гібриду.
Опис і характеристики перцю Атлант
Головна особливість Атланта – міцність шкірки, відмінна транспортабельність, високоврожайність і великий розмір плодів. У народі стручки сорту називають гігантами.
Характеристики куща
Кущ невеликих розмірів, заввишки він досягає максимум 1 м, листя негуста, забарвлене в яскраво-зелений колір. Відносять сорт Атлант до слабораскидистих і напівштамбових.
Смакові якості та опис плодів
Плоди приносить великі, довжина приблизно 22 см, ширина 10 см, вага одного 150 г. Стручки витягнуті, поверхня рівна без шорсткості, яскраво-червоного відтінку. М’якоть соковита, але не жилава. Перець містить у собі вітаміни С і мінерали. Плоди двокамерні, є і трикамерні з великою кількістю насіння.
Максимальна вага плоду Атлант, документально зафіксована – 0,4 кг.
Атлант має низку різновидів сорту. Усі вони різняться між собою залежно від їхнього виробника. Багато пишуть на насінні, що воно належить до сортового, тобто садівник у майбутньому може виростити рослину самостійно з отриманих власних зерен.
Розрізняються види за терміном дозрівання, виділяють ранні та середні Атланти. Однак незалежно від компанії виробника всі плоди гігантські, а м’якоть смачна.
Урожайність
Висока врожайність характеризує сорт. Технічне дозрівання настає приблизно через 4 місяці після посадки, через 20 днів – біологічне дозрівання, вегетаційний період займає 2-2,5 місяця.
з 1 кв. м землі можна зібрати близько 5 кг урожаю.
Область застосування
Перець Атлант цінується садівниками не тільки за зовнішній вигляд, смакові якості, а й за сферу використання. Стручки можна вживати у свіжому вигляді, заморожувати, консервувати, фарширувати і багато іншого. Немає заборон або застережень, у всіх стравах плоди не псуються і не втрачають свій вигляд.
Різниця між сортом і гібридом Атлант F1
Атлант F1 – це гібрид першого покоління, він перевершує багато сортів за своїми продуктивними показниками. Через те, що він гібрид – рослина практично не піддається вирощуванню, тобто для вирощування отримане насіння не придатне. Але, незважаючи на це, він сильно відрізняється від “чистокровних” сортів.
Відмінні характеристики гібрида Атлант F1:
- стручки більш витягнуті;
- можна вирощувати і в теплиці, і у відкритому ґрунті;
- термін дозрівання коротший за “чистокровний” сорт на 1 місяць;
- урожай високий – з 1 кв. м можна зібрати близько 6 кг плодів, при вирощуванні в парнику показник вищий;
- смак відмінний, аромат характерно перцевий.
Багато фермерів вирощують сорт Атлант, але є й ті, хто більше віддає перевагу його гібриду.
Агротехніка вирощування сорту
Атлант вважається сортовим, відповідно виростити на ділянці його не так складно. Досить тільки дотримуватися головних вимог і рекомендацій досвідчених садівників.
Підготовка насіння
Насамперед посівний матеріал необхідно відібрати: кращі залиште, погані екземпляри викиньте. Потім помістіть зерна в сольовий розчин (1 ч. л. на 0,5 води). Потримайте їх у ньому приблизно 15 хвилин, придатні для посіву залишаться на дні, а погані спливуть. Перемістіть посівний матеріал у просту воду на кілька годин.
Як тільки зерна набухнуть, перекладіть у слабкий розчин марганцівки світло-рожевого кольору на 15 хвилин. Промийте його під холодною водою, перекладіть у воду зі стимулятором росту. Краще залиште в ньому зерна на 12 годин. Садівники рекомендують “Циркон” або “Епін-екстра”. Розчин розводьте згідно з інструкцією. Завдяки цій процедурі у посівного матеріалу збільшується період зберігання.
Схожість насіння сорту Атлант – 5 років.
Підготовка ґрунту і ємностей
Перець добре росте і розвивається, якщо насіння рослини було висаджено не у відкритий ґрунт, а вирощено за допомогою розсади. Для висадки посадкового матеріалу краще використовувати прості пластикові стаканчики або великий дерев’яний ящик. Висівають зерна на початку лютого.
Для посадки посадкового матеріалу підготуйте ємності з дренажними отворами. Дренажний шар не допускає загнивання коренів, також він допомагає вивести зайву вологу. Як матеріал беріть керамзит, гальку або дрібну цеглу.
Що стосується ґрунтової суміші, то краще застосовувати ґрунт для перцю або домашніх рослин. Її можна зробити своїми руками, для цього змішайте перегній і річковий пісок, у субстрат додайте золу, її наявність значно збільшить схожість паростків.
У касети ґрунт насипайте дуже обережно, у жодному разі не пресуйте ґрунт. Він має залишатися пухким. В іншому випадку зерна не зійдуть.
Посадка розсади, терміни
Чим раніше висадите розсаду, тим краще. Крайній термін – останній тиждень березня, але це стосується лише тих регіонів, у яких тепло приходить пізно. Якщо вирощувати перець ви будете в південних районах країни, то висаджуйте насіння на розсаду вже в лютому.
Перед безпосередньою посадкою обприскайте підготовлений ґрунт слабким розчином марганцівки. Відстань від поверхні ґрунту до країв ємності має бути більше 20 мм.
У кожній тарі за допомогою олівця або палички зробіть маленькі заглиблення – борозни глибиною близько 10-15 мм. Якщо посівний матеріал висіяти глибше, то він може не зійти. Борозенки робіть на відстані 6 см одна від одної, в ямки не поміщайте сухий посадковий матеріал. Заздалегідь вимочіть їх.
Обережно помістіть зерна в борозни і полийте водою кімнатної температури зі спеціального розпилювача. Не допускайте занадто сильного потоку води, інакше змиєте насіння.
Вирощування розсади
Накрийте розсаду плівкою, можна використовувати скло. Необхідно, щоб укривний матеріал благополучно пропускав світло. Перець також любить тепло, тому розсаду ставте в тепле й освітлене місце. Перший час підтримайте рослини біля батареї або обігрівача.
Щодня перевіряйте стан ґрунтового шару, не допускайте його висихання. Провітрюйте паростки кілька разів на тиждень. Як тільки перець почне прокльовуватися – перенесіть тари на підвіконня.
Головне стежте за кількістю сонячного світла, його має бути достатньо, якщо світла мало, то додайте штучне освітлення. Не допускайте промерзання паростків біля холодного вікна, нормальна температура варіюється в межах +24…+28 градусів за Цельсієм. Вночі її показник має бути +21…+25 градусів.
Висадка в теплицю і у відкритий ґрунт
Час висадки розсади залежить від сфери її використання. Наприклад, якщо в майбутньому ви плануєте відправити перець на консервування, то висаджувати слід паростки у віці 25-45 днів. Під час пересадки не потрібно допускати пошкодження коренів. Під час виймання з тари вони не повинні рватися або обсипатися.
Сорт Атлант вважається багаторічною культурою, тому його можна висадити відразу в парник. У теплих районах рослини рекомендують вирощувати у відкритому ґрунті близько 5 років. Через роки, кущ переміщують у парник.
Схема посадки залежить від методики поливу. При способі поливу дощем: 0,6*0,25 м, при крапельному зрошенні: 0,8+0,5*0,2 м. Для цього сорту рослини рекомендується більш загущена схема.
На 1 га землі можна висадити приблизно 62-76 тисяч рослин.
Перед висадкою розсади ознайомтеся з прогнозом погоди, не потрібно висаджувати її перед заморозками, тривалими дощовими опадами і градом. Після посадки паростки накривайте плівкою, щоб рослини не перемерзли.
Атлант має унікальну властивість, якщо висадити його в теплицю на початку березня, то врожай отримаєте за сезон двічі. У 2-й раз плодоношення набагато рясніше, ніж у перший.
Полив і підживлення
У вегетаційний період кущ підживлюють двічі. Використовуйте суміш азоту. У 10 л води розведіть гній, не допускайте безпосереднього потрапляння засобу на коріння. Він їх палить. Перед утворенням бутонів підживлюйте кущ фосфорно-калійними сумішами. Відмінний результат приносить “Осінь”, в ньому більшу частину займає калій і фосфати.
Воду для поливу застосовуйте тільки кімнатної температури. В іншому випадку рослина перестає рости і хворіє. Температура води не повинна перевищувати 30 градусів. Перець цього сорту любить воду, вносити її слід тричі на тиждень. У посуху поливайте щодня.
Обробка пагонів
В обробці пагонів Атлант не потребує. Йому потрібна підв’язка. Хоча рослина і не вирізняється занадто високим ростом, але все-таки опора перцю необхідна. Спорудіть її з гілок, не товстих дощок. До них підв’язують стебло, кілки допомагають культурі не зламатися при поривчастих вітрах.
Збір урожаю, зберігання і розведення на насіння
Урожай у технічній стиглості зеленого кольору, у біологічній – червоного або бордового. Плоди можна перевозити на далекі відстані.
При розрізі стручка, всередині розміщується 2-3 камери, вони практично повністю наповнені зернами. Витягніть їх і добре просушіть, залиште в розчині марганцівки. Дістаньте і просушіть. Після суміші для стимуляції росту і знезараження, зерна можна використовувати як посадковий матеріал.
Хвороби і шкідники, до яких схильний перець Атлант
Цей перець не піддається атакам шкідника, йому не страшні бактерії та віруси. Для профілактики регулярно обприскуйте рослини, проте не допускайте потрапляння хімії на стручки, інакше додавати в їжу їх уже не можна буде.
Переваги та недоліки сорту
Перець Атлант, як і інші різновиди культури, має як плюси, так і мінуси, їх необхідно враховувати при вирощуванні рослини.
Переваги сорту:
- можливість вирощування в теплиці та у відкритому ґрунті;
- невимогливість у догляді;
- висока врожайність;
- універсальність використання плодів;
- привабливий зовнішній вигляд;
- плоди великого розміру;
- соковита м’якоть;
- можливість пристосуватися до будь-якого регіону і клімату;
- міцний імунітет.
Недоліки сорту:
- потребує опор;
- його легко сплутати з гібридом Антант F1;
- велика кількість насіння.
Солодкий перець Атлант – сорт, що приносить гігантські плоди. Доглядати за ним не складно, виростити також не складе величезних труднощів. Головне правильно відібрати насіння і вчасно висадити його на розсаду, тоді багатий урожай вам забезпечений.
