Мабуть, не знайдеться такого городу та дачної ділянки в нашій країні, де не вирощувалася б морква. Вирощування моркви у відкритому грунті любителям повозитися в землі великого клопоту не доставляє, тому ця рослина можна зустріти всюди, навіть на грядках біля багатоповерхівок. Смарагдова зелень моркви є окрасою грядок і радує око, а коренеплоди рослини багаті вітамінами і корисними всім. Морква необхідна при приготуванні свіжих салатів, перших і других страв, засолюванні капусти, приготуванні салатів і інших заготовок на зиму. Вона добре зберігається всю зиму, тому у вас під рукою завжди буде свіжий і дешевий джерело вітамінів, які морквина накопичила за літо, увібравши в себе багато сонця і літа.
Особливості
Вирощуванням моркви займалися завжди і на багатьох городах. Культура моркви досить проста у вирощуванні, тому з нею впорається чи не кожен городник незалежно від його досвіду і навичок. Для успішного вирощування необхідно дотримуватися основних і досить прості моменти.
Технологія вирощування моркви великою складністю не відрізняється. Як і при вирощуванні будь-яких рослин потрібно приділяти увагу грунті, поливу, вибору місця і дотримуватися всі тонкощі з вирощування та догляду за рослиною. Давайте спробуємо розібратися, як виростити корисна рослина.
Освітлення
Ця рослина любить добре освітлені сонцем ділянки. Обробіток моркви в тіні небажано – це погіршує її смак, зменшується цукристість і розмір, і, в значній мірі знижує її врожайність.
Грунт
Для вирощування моркви вибирають легку рівну грунт. Грунт підбираємо супіщану, легко суглинну і добре дренування. У суглинистой щільною грунті коренеплоди вийдуть дрібними, а при зберіганні будуть легко гниллю. Їй потрібна грунт з нейтральною або слабокислою реакцією. Грядку для моркви готують заздалегідь, щоб вона добре вистояти і стала рихлою, тому в неї вносять тирса, торф, пісок, перегній. Для вапнування ґрунтів використовують золу, вапно, крейда, доломіт. У бідний грунт додають перегній – відро на кожен м2. Якщо грунтові води близькі до поверхні грунту, то слід зробити високу грядку.
Слід дотримуватися черговість вирощування рослин на ділянці для підвищення врожайності. Не можна постійно сіяти моркву на одній грядці або після:
пастернаку;
селери;
петрушки;
кропу.
Найкраще сіяти моркву після:
помідорів;
огірків;
лука;
часнику;
капусти;
картоплі.
Але, все ж, трапляється, що місце під морква міняти не виходить. Як же в такому випадку виростити великі коренеплоди?
Велику допомогу в цій справі надасть деревна зола. Її вносять в землю два рази в рік по 200 г на кожен м2 з перекопуванням. Навесні, за кілька днів до посіву, грядки рівняють, рихлять, проводять обробку 0,3% розчином купоросу, поливають тепленькою водичкою, а потім вкривають целофаном. За ці дні грядки добре зігріються і не втратять вологість.
Терміни посіву
Дуже важливо вчасно посіяти моркву, це безпосередньо пов’язано з її урожаєм. Потрібно завжди мати на увазі, до якого терміну знадобляться коренеплоди, і розраховувати терміни посіву, виходячи з того, що морква росте протягом трьох місяців. Щоб зібрати урожай моркви восени, сіяти її потрібно з кінця квітня до середини травня. «Під зиму» морква висівають, коли земля охолоне і стане холодною. Зазвичай це пізня осінь.
Крім того, терміни посіву, а значить, і прибирання знаходяться в залежності від сорту і кліматичної зони. Сорти, призначені для півночі, в південних районах ростуть дуже повільно. Південні сорти в центральній Росії дають буйну зелень, а плоди зовсім не розвиваються.
Багато зарубіжні сорти для зберігання непридатні.
Для раннього врожаю сіють скоростиглі сорти під зиму або ранньою весною. Але в суворому кліматі насіння вимерзнуть, навіть добре укриті, тому краще сіяти ранньою весною, коли прогріється земля. Звичайно, весняні поворотні заморозки позначаються на якості коренеплодів (вони гірше зберігаються) і йдуть в стрілку. Але для літнього використання вони цілком придатні.
Для зберігання слід висівати сорти з довгим терміном дозрівання, коли температура не опускатиметься нижче 15-18 градусів С. Зазвичай насіння, які підходять для вашої місцевості, набувають в торгових мережах. Але їх можна виростити і на своїй ділянці. Для цього здоровий великий коренеплід висаджують в землю. А до кінця літа збирають парасольки з насінням.
Підготовка насіння
Насіння моркви не володіють високою схожістю, та й сходять нерівномірно, тому не потрібно користуватися старими насінням. Проростати насіння будуть тривалий час (близько місяця), так як в них багато ефірних масел, які не дають швидко надходити вологи. Перед посівом насіння слід підготувати. Це дозволить визначити шлюб в насінні і прискорити проростання. Процедура ця нескладна. Роблять це різними способами. Наприклад, замочити насіння.
Роблять це так: заливають тепленькою водичкою, на 10 годин і все негідні насіння спливуть.
Замочування
Прискорити проростання насіння можна так. Насіння поміщають у вологу серветку або вату і тримають там близько доби. Серветка повинна бути весь час вологою і теплою. Якщо серветку тримайте в теплій воді, то воду слід поміняти за цей час 6 разів. Якщо в цю воду додати чайну ложку деревної золи, то вийде живильний розчин. Потім насіння промивають. У теплі і вологості насіння наклюнутся вже через 3 дні. Але більшого ефекту можна досягти, якщо насіння ще загартувати, помістивши їх в холодильник у вологому серветці на кілька днів (2-5).
Замочування в розчині
Для приготування живильного розчину потрібні слабенький марганцевий розчин і 0,5 чайної ложки добрива на один літр води. Можна змішати 1/3 чайної ложки нітрофоски, 1/2 чайної ложки борної кислоти в літрі води. Потім насіння розкладають на серветці (підійде багатошарова марля), і накривають їх зверху іншим кінцем і на 24 години заливають все приготованим живильним розчином. Рідина повинна злегка покривати тканину. Через добу насіння потрібно промити водою і на кілька днів помістити в холодильник.
При несприятливих погодних умовах (якщо немає можливості для висадки) насіння залишають в холодильнику до слушного моменту в зволоженому стані. Термічна обробка – це почергове занурення насіння в гарячу і холодну воду. Ними наповнюють мішечок і опускають в 50-градусну воду, а потім поміщають в розчин гумату і тримають два дні в теплі. Таким чином, можна прискорити їх проростання.
Барботування
На пластмасовій ємності з водою поміщають компресор для акваріума, а зверху – сітку з насінням. Вода і насіння будуть насичуватися повітрям. Насіння моркви барботують від 16 до 24 годин. Потім насіння поміщають на 3-4 дні в холодильник. Потім насіння необхідно просушити і посіяти.
Посів
Морквяні грядки потрібно робити вузькими. У них має бути чотири рядка (максимум). Таким чином, забезпечується оптимальне освітлення посівів на грядці. По краях грядок влаштовують бортики, які затримують воду і не дають їй стікати. Для посіву моркви слід через 15 см зробити канавки глибиною 2-3 см і добре їх зволожити, а між насінням не менше 2 см.
Пізні сорти сіють рідше.
Грядку поливають, присипають золою, а потім в канавках розкладають насіння. Дрібні насіння розподілити рівномірно складно, тому їх потрібно змішати з торфом або з піском, а потім посіяти на грядку. Навесні заздалегідь набряклі насіння глибоко не саджають (всього на 3-4 см). Грядку засипають легкої грунтом, яка складається з чорнозему, змішаного з торфом, перегноєм або піском і залишають над нею вентиляційний отвір з целофану на відстані 10-15 см. Сходи проклюнутся вже через 7-10 днів.
Якщо температура не буде перевищувати +12 градусів С, то час для сходів потрібно в два рази більше. Якщо насіння зійде місцями, то на порожні місця потрібно підсіяти ще насіння. Восени сіють моркву раннього сорту. Насіння загортають на глибину 2-х см, а зверху на 3-4 см засипають мульчею. У безсніжну зиму посівам роблять додаткове укриття товщиною до 0,5 метра.
Розпушування
Щоб морква вийшла гарної якості, потрібно регулярно обробляти грунт, тим самим забезпечуючи сприятливі умови вирощування моркви. Може трапитися так, що прополоти перший раз буде потрібно вже до того, як зійдуть насіння, так як близьке сусідство з бур’янистої рослинністю – загибель для коренеплодів. Тому бур’яни потрібно знищувати при появі. Землю на грядках потрібно підтримувати в пухкому стані. Ущільнений грунт і кірка ведуть до викривлення коренеплодів і краси їм це не додає. Тому рихлити землю потрібно обов’язково.
Проріджування
Перший раз сходи проріджують, коли з’являться три справжніх листочки. Відстань між коренеплодами роблять 3 см. Коли у коренеплодів буде чотири справжніх листочка, проріджування роблять ще раз. Тепер відстань між морквинами має бути 5-6 см. Перед кожним проріджуванням грядки слід ретельно полити і розпушити землю. Бажано цим зайнятися днем, щоб не зустрічатися з морквяної мухою (вона літає по вечорам). Дрібні паростки можна видалити за допомогою пінцета, залишивши між ними відстань 2 см.
Віддалені рослини забирають подалі від грядок, так як залишена поруч з грядками бадилля приваблює різних шкідників. Добре відлякують їх стрілки цибулі, які слід подрібнити і розкидати на грядках. Що б коренеплоди в достатній мірі забезпечувалися киснем, землю між рядками прополюють і розпушують. Закінчивши проріджування, землю мульчують компостом або тирсою, вимоченими в розчині сечовини.
Полив
Погана схожість моркви обумовлена недостатньою кількістю вологи. Поки насіння не зійшли, поверхня грядки потрібно тримати вологою, тому її потрібно поливати (при необхідності). Особливо важко прокльовується гранульовані насіння. Коренеплоди моркви потрібно регулярно поливати, інакше вони будуть гіркими і млявими. Полив необхідний на всіх етапах розвитку рослини, тільки тоді вони будуть соковитими і солодкими.
Зволожувати грунт потрібно на довжину коренеплодів.
Грядку дорослих рослин потрібно промочити на глибину в 30 см. Засіяну морквяний грядку покривають целофаном, щоб її поверхня не пересихала. Поки не почнуть розвиватися коренеплоди, грядку поливають кожні 3-4 дні по 25-30 літрів на кожен м2. Потім поливають щотижня з розрахунку 10-20 літрів на кожен м2. З кінця літа полив скорочують, тепер поливають 2 рази в місяць з розрахунку 10 літрів на кожен м2.
Останні два тижні перед збиранням врожаю грядки не поливають зовсім. Поливати морква потрібно регулярно і уникати крайнощів від пересихання грядки до зайвого перезволоження. Це призводить до того, що плоди розтріскуються, грубіють і погано зберігаються. Якщо морква постійно заливати водою, то плоди вийдуть дрібними, вирощування і догляд зійдуть нанівець.
Підживлення
Підгодовуючи морква потрібно правильно дотримуватися дозування добрив, так як велика кількість добрив нічого, крім шкоди, не принесе. За сезон морква потрібно підгодувати 2 рази. Перший раз добрива вносять через місяць після того, як з’явилися сходи. Другий раз – через два місяці після першої підгодівлі. Готують їх так. Беруть відро води і до неї, на свій розсуд, додають:
нітрофоску -1 ст. л;
деревну золу – 2 склянки;
калійну селітру – 20 г;
сечовину – 15 г;
подвійний суперфосфат – 15 г.
Морква негативно ставиться до надлишку азоту. Під час росту верхівки коренеплодів виходять із землі і зеленіють. Великої шкоди від цього немає, але смак погіршується. Тому, що вийшли з землі коренеплоди потрібно підгорнути, нагортаючи них шар землі завтовшки в 5 см.
Прибирання
Прибирати урожай моркви потрібно своєчасно, щоб не страждали корисні властивості і лежкість коренеплодів. Холодна погода моркви не страшна, але температура нижче +8 градусів небажана. У центральній Росії морква викопують з грядок в кінці вересня в суху погоду. Викопану моркву провітрюють 2 години і обрізають бадилля, залишивши невеликий хвостик. Придатні для зберігання коренеплоди поміщають в темний підвал.
Ось те небагато, що ми хотіли розповісти вам про помаранчевий коренеплоду. Рекомендації нескладні, і при їх дотриманні і старанності рослині можна забезпечити грамотний догляд у відкритому грунті і отримати хороший якісний урожай. Справи Городні бажають вам успіхів у цьому занятті. Удачі вам!
