Кури Вельзумер – унікальна порода, що викликає захоплення не тільки у фермерів, а й у звичайних людей, далеких від птахівництва. Несучки дуже привабливі, вони можуть похвалитися ніжним м'ясом і високою несучістю.
Історія походження породи
Батьківщина – Голландія, село Вельзум, власне на честь місця і було названо породу курей. Перші пернаті породи отримано від доргінка і куріпаткових птахів, які проживали в цьому селі.
Через деякий час отриманих птахів схрестили з бійцівськими малайськими. Доркінги подарували Вельзумерам таку характеристику як яйця великого розміру, а від малайських отримали незвичайне забарвлення пір'я і темне забарвлення шкаралупи яєць.
Селекціонери боялися, що темна шкаралупа згодом стане світлішою, тому для закріплення темного відтінку вони схрестили курей із Барневельдерами та Род-айлендами. У 1900 році заводчики зупинили роботи над схрещуванням і затвердили стандарт породи.
Кури пройшли багато чого за час їхнього розведення, і можуть похвалитися не тільки стандартним зовнішнім виглядом, а й стійкими показниками продуктивності. Порода відмінно підходить жителям холодних регіонів, оскільки птахи без проблем переносять морози.
Через десять років після появи Вельзумер, в одному з міст Німеччини з'явилася зменшена копія курей – карликовий Вельзумер. Такі птахи підходять для розведення на маленьких ділянках. Що стосується умов утримання, то карликові особини повністю схожі з великими птахами – вони не вимогливі до приміщення, можуть жити в холодних районах.
Кури починають приносити яйця вже в 4 місяці. За смаковими показниками яйця великої та карликової породи не відрізняються. Єдина відмінність – розмір яєць.
Опис і характеристики курей Вельзумер
Уперше побачивши цих курей можна припустити, що вони не породисті, нібито ніяких родзинок у них немає. У птахів відсутній чубчик або ж волохаті лапки. Але птахівники виділяють кілька ознак, якими повинні володіти представники Вельзумер.
Зовнішній вигляд півнів і курок
Самки і самці за забарвленням особливо не відрізняються, головна причина цього – наявність безпородних предків. Шия у несучок темного відтінку, а пір'я трохи світліше, часом навіть золотого кольору. Відмінно виділяється чорний малюнок на оперенні.
Колір крил і лап світліший за шию, нагадує охру. Хвіст темний, найчастіше чорний. Живіт трохи світліший за спинку, на ньому розташовуються невеликі темні цяточки. Курочка не може похвалитися яскравим забарвленням, колір оперення простий, але кумедний.
Самець трохи помітніший за самочку, у нього майже чорні лапи. На крилах і хвості розміщені пір'ячко зеленого відтінку. Шия та голова світло-коричнева. Відмінна риса – візерунок на грудях, він виглядає у вигляді незвичайної мозаїки.
Що стосується оперення, то що в самця, що в самки його більш ніж достатньо. Однак, воно надто близько прилягає до тіла, тому створюється враження, що курка не пухнаста. Під пір'ям пуху велика кількість, тому взимку птахи не замерзають.
Тіло курей не надто велике, але щільне. М'язи розвинені, як у несучок, так і у півнів. Спина і грудна клітка не вузькі, дзьоб невеликий, жовтого відтінку. Гребінь червоного кольору, без особливостей, маленький, за потилицю не западає. Мочки вух у самців трохи більші, ніж у курочок.
Характер
За зовнішнім виглядом кури Вельзумер простенькі, однак, вдача у птахів дуже цікава. Своїм характером вони зобов'язані предкам. Приміром, від бійцівських пернатих кури успадкували важливість, розважливість і трохи агресивності.
З іншого боку несучки добродушні, вони не бояться людей, люблять спілкуватися з ними, деякі птахи даються в руки, не побоюються інших тварин, спокійно ставляться практично до всього.
Продуктивність
Представники породи належать до м'ясо-яєчних груп. Одна несучка здатна давати до 200 яєць на рік. Птахи можуть вирощуватися і для отримання м'яса, оскільки швидко набирають вагу і можуть досягати 3,5-4 кг.
Статеве дозрівання і несучість
Основні показники несучості цієї породи не особливо рекордні, але все-таки вони вражають багатьох птахівників. Щороку одна несучка приносить близько 180 штук, вага одного яйця приблизно 65 г. Це хороший результат, особливо, якщо враховувати те, що птах розводиться не тільки для отримання яєць, а й для м'яса.
Шкаралупа світло-коричневого відтінку, що стосується смакових характеристик, то важко відповісти однозначно. Усе безпосередньо залежить від кормів, якими харчується несучка.
Інстинкт насиджування
Материнський інстинкт властивий чистокровним породам. Гібриди його втратили повністю або частково. Що стосується Вельзумер, то несучка не здатна висидіти потомство. Причина – тривалі селекційні роботи та схрещування безпородних птахів. Однак Вельзумер може похвалитися чудовими показниками продуктивності.
Відсутність інстинкту насиджування є значним мінусом породи, але виправити це можна придбанням спеціального інкубатора або ж використанням квочки іншої породи курей.
Породі Вельзумер властивий високий відсоток запліднюваності – приблизно 95 %.
Линька і перерва несучості
Линька для курей – явище звичайне, переживати з цього приводу не варто. Птахи змінюють старе пір'я на нове. Триває цей процес приблизно 2 місяці. Відбувається щорічно. Взимку яйця кури не приносять.
Живуть птахи довго, але утримувати їх більше 2-х років не варто. Після цього віку кількість яєць значно зменшується, а смакові показники м'яса стають гіршими.
Утримання та догляд
Кури Вельзумер поширені в багатьох країнах світу. Вони славляться не тільки своєю унікальністю, а й невимогливістю у догляді. Виростити молодняк зможе кожен фермер, навіть початківець. Порода Вельзумер отримала від предків міцний імунітет і стійкість до багатьох небезпечних захворювань. Також у неї невибаглива вдача. Птиці необхідно забезпечити стандартні умови утримання, і фермер отримає здорове і міцне поголів'я птахів.
Вимоги до пташника
Курник повинен повністю задовольняти потреби птахів. Незважаючи на те що пернаті не особливо великі, їм все одно необхідна велика територія. На 1 кв. м уживається близько 3-х птахів, чим більшим буде курник, тим краще кури почуваються. Крім цього, в курнику встановлюють гнізда для несучок.
Якщо вам потрібна порада про те, як зробити курник самостійно, то ця стаття знаходиться тут.
Основні вороги птахів – протяги та вогкість. У приміщенні для курей їх слід позбутися. Підлогове покриття, навіть якщо воно зроблене з деревини, вкривайте соломою або сіном. Можна використовувати тирсу, тільки її регулярно міняйте, щоб у матеріалі не почали розмножуватися хвороботворні бактерії.
Курячий послід містить у собі аміак, щоб він не шкодив птахам, курник має провітрюватися. Вентиляція обов'язкова. У приміщенні повинні знаходитися годівниці та поїлки для курей. Їх потрібно регулярно вимивати і чистити. Залишків їжі позбувайтеся.
Прочитайте статтю про те, як самостійно зробити годівницю для курей.
Крім курника птахам потрібен вигульний двір. Воно не тільки допоможе поліпшити здоров'я, адже вони будуть гуляти на свіжому повітрі, а й дасть змогу додатково підкріпитися свіжою зеленню. Кури на вулиці шукають підніжний корм. Крім цього, несучки вважаються природними санітарами, вони швидко знищують шкідників ділянки.
Курка добре несеться тільки якщо їй вистачає світла. Частину необхідного освітлення можна отримати за допомогою прогулянок на свіжому повітрі, проте чудовий результат вийде за умови додаткового освітлення курника і вигульного дворика.
Невеликий вигульний двір огороджуйте сіткою, щоб клуші почувалися комфортно і безпечно. Висота сітки має бути близько 1 метра, інакше птахи швидко перелетять огорожу й атакують ділянку.
У дворику птахам необхідний доступ до відкритої землі, щоб вони могли знайти собі черв'яків та інших комах.
У дворі обов'язковий навіс, який захистить пернатих від пекучих сонячних променів або проливного дощу. Дворик будуйте на пагорбі, інакше в нього постійно стікатимуть стічні води. Якщо на ділянці подібного місця немає, то доведеться на ґрунт покласти бетон або зробити настил із деревини.
Як навіс можна застосовувати шифер, руберойд або полікарбонат. В ізольованому дворику ставлять поїлки і годівниці, корито із золою, піском і черепашками, воно допомагає курям приймати гігієнічні ванни. Влітку на подвір'ї можна зробити гнізда, в які пернаті відкладають яйця.
Харчування
Меню Вельзумер особливо не відрізняється від харчування інших домашніх птахів. Особливості харчування існують тільки залежно від віку курей, пори року, напряму застосування та методики утримання.
У перші дні курчат годують відвареним яйцем змішаним з манкою. На 3-й день після народження в раціон додають кисломолочні продукти і мішанки, що складаються із зернових культур. У їжу підсипають висівки, бульйон, овочі, зелень і нежирний сир.
Зелень має становити приблизно 35 % усього раціону, тому що в ній містяться основні мінерали, вітаміни. Курчат слід годувати кожні дві години (приблизно 6 разів на день), з 10-го дня кількість прийомів кормів скорочують до 4-х.
Дорослі кури їдять зернові культури. Пернаті з величезним задоволенням ласують ячменем, пшеницею, кукурудзою і просом. Якщо у птахівника немає можливості забезпечити їм вигул, то в меню додавайте траву, овочі та спеціальні поживні добавки.
Птахи також їдять вологі мішанки, стежте за тим, щоб їжа не залишалася в годівницях. Якщо пернаті не доїли свою порцію, то винесіть ємність із приміщення, інакше їжа перемішається з послідом та іншим підніжним сміттям.
Як мінеральні добавки використовуйте крейду, кісткове або рибне борошно. При вирощуванні птахів м'ясного напряму в меню додавайте комбіновані корми, і кількість їжі збільшуйте. Влітку дорослих курей годують 2 рази на день, взимку – 3 рази.
Розмноження
Уже в 4-ри місяці несучки приносять перші яйця. Максимальної ваги півні та курочки досягають до однорічного віку. У цей час і потрібно відбирати яйця для розведення.
Курочка не стане висиджувати своє потомство, тому доцільно використовувати іншу породу або інкубатор. Запліднення яєць буде високим, якщо яйця взяли з повноцінної сім'ї – 1 півень і 10 самок.
Рекомендуємо прочитати статтю про особливості інкубації курячих яєць.
Хвороби та їх профілактика
Порода курей Вельзумер славиться сильним імунітетом. Однак без профілактичних заходів не можна. Профілактика проста, її основні правила:
- Регулярно чистіть курник, він має бути чистим і сухим.
- Забезпечте наявність вентиляції та достатньої кількості освітлення.
- Весь інвентар у приміщенні обробляйте розчином марганцівки та калію.
- Дірки в приміщенні промивайте емульсією карбофосу (1 %).
Перші симптоми захворювання – зміна кольору пір'я, втрата апетиту, зниження продуктивності, збільшення маси тіла, зміна кольору посліду.
Вирощування курчат
Молодняк народжується жовтого або коричневого відтінку. Розвиваються пташенята дуже швидко, потребують якісного раціону харчування, доповненого вітамінами та мінералами. Але не варто переборщувати з підгодівлею, адже надлишок вітамінів може малюкам нашкодити.
У віці 1,5 місяця кури важать приблизно 0,7 кг.
Пернаті не потребують особливих вимог, проте основних правил їх вирощування слід дотримуватися. Курник має бути максимально сухим із відмінною вентиляційною системою. Птах не переносить вогкість і холод. У холоді пташенята хворіють і гинуть.
Новонароджені малюки потребують яскравості більше 40 лк. У міру їхнього росту і розвитку (починаючи з 3-го тижня) горіння лампи зменшують до 10 лк.
Дорослі кури потребують освітлення в 10 лк, якщо вирощують сім'ю з півнем, то показник збільшують до 15 лк. Система освітлення повинна працювати плавно, не можна різко вмикати або вимикати світло.
Переваги та недоліки
Ця порода курей має як плюси, так і мінуси. Перед розведенням пернатих ці нюанси слід враховувати.
Переваги породи курей Вельзумер:
- невибагливість у догляді;
- розведенням може займатися фермер-початківець;
- не потребують особливого раціону харчування;
- висока запліднюваність (понад 90 %);
- хороша виживаність молодняка;
- скоростиглість курочок;
- середній показник несучості;
- характеристики м'яса на вищому рівні.
Недоліки породи курей Вельзумер:
- відсутність материнського інстинкту;
- норовливий характер у молодих самців, у деяких випадках їхня поведінка призводить до травм у інших пташенят;
- рідкість (купити чистокровного птаха дуже складно).
Курочки породи Вельзумер вважаються невибагливими та продуктивними. Утримувати їх можна на приватних територіях. На сьогоднішній день чистокровних птахів знайти вкрай складно.
