Виноград належить до культур, які плодоносять щорічно, без перерв. Якщо на виноградних кущах не формуються зав’язі, існує проблема, яку садівник повинен встановити й усунути. Інакше він не тільки не дочекається врожаю в поточному сезоні, а й ризикує втратити його в наступному.
Причини відсутності зав’язі на винограді
Плодоношення винограду неможливе без формування якісних зав’язей. Виноград – сильна і витривала рослина, що стійко переносить різні неприємності, а відсутністю зав’язей вона зазвичай реагує на проблеми з харчуванням, хвороби, несприятливі погодні умови, інші негативні впливи.
Брак тепла
Виноград – теплолюбна рослина, тому особливо добре росте в південних регіонах. Незважаючи на появу нових, холодостійких сортів, культивованих в умовах суворого клімату, виноградні кущі, як і раніше, негативно реагують на холод.
Особливо небезпечні для винограду такі ситуації:
- занадто раннє зниження температури восени – рослина ще не встигла підготуватися до холодів, тому страждає від різкої зміни погоди;
- передчасні осінні заморозки – вони можуть призвести до підмерзання плодоносних бруньок;
- затяжна, холодна весна – низькі температури не дозволяють забезпечити зародки виноградних кісток повноцінним харчуванням.
Також нестача тепла може негативно проявитися при неправильній, занадто глибокій посадці винограду. Через це навесні коріння кущів довго прогрівається до температури, сприятливої для розвитку і зростання. У підсумку зародки, страждаючи від дефіциту живлення, переростають у вуса.
Дефіцит живлення
Брак будь-якого з основних поживних елементів – азоту, фосфору або калію, може призвести до відсутності зав’язей – плодоносні бруньки, що плодоносять, перероджуються в вусики. Якщо на початку дозрівання грон усе живлення йде на врожай, кущ страждає від нестачі живлення, а сил на формування зав’язей у нього не буде.
За сприятливих умов, виноградні кущі зможуть сформувати зав’язі навесні. Але якщо не забезпечити рослини підгодівлею, зародки кистей, як і раніше, перетворюватимуться на вусики – в інтересах збереження сил і життя куща.
Кущі, що жирують
Жирування виноградних кущів – окремий випадок неправильного підживлення. Багато недосвідчених садівників з найкращих спонукань перегодовують виноград та інші садово-городні культури азотними добривами – мінеральними та органічними.
Пам’ятайте правило – азотні добрива провокують ріст зеленої маси, тому вносять їх з осені або навесні.
Надлишок азоту в поєднанні з рясними поливами, призводить до жирування куща. Пагони інтенсивно ростуть, стають крихкими, на них не закладаються квіткові бруньки. Надлишок речовини негативно відбивається не тільки на плодоносінні, а й на холодостійкості винограду, його імунітеті.
Підмерзання і поворотні морози
Плодоношення винограду багато в чому залежить від того, як він перезимує. Чим сильніші морози, тим більша ймовірність підмерзання і зниження врожайності.
Причини відсутності зав’язей:
- Холодна і малосніжна зима. Сильні морози в поєднанні з невеликим сніговим покривом призводять до занадто глибокого промерзання ґрунту.
- Довге відтавання. Воно спостерігається як після холодних зим, так і внаслідок надмірного мульчування.
- Зворотні заморозки. Вони насамперед вражають молоді та прокинуті бруньки, від яких залежить майбутній урожай.
Від зимового і весняного підмерзання страждають плодоносні пагони і бруньки. На їхньому місці зі сплячих бруньок виростають пагони, які або зовсім не дають урожаю, або дають вкрай мало плодів.
Неправильна обрізка
Плодоношення винограду безпосередньо залежить від правильної та регулярної обрізки. Головна умова – своєчасно прибирати слабку і суху лозу, залишаючи тільки сильні, плодоносні пагони. Якщо обрізати торішню гілку – вона світло-жовтого кольору, а не зелену, що виросла цього року, то врожаю не буде.
Коротка обрізка
Закладка квітконосів – їх розташування залежить від сорту винограду. Так, азіатські сорти і гібриди, мають першу бруньку з квітконосом на 5 або 6 місці від початку пагона. Якщо обрізати подібну лозу на 4 бруньки, то пагони, що виростають з неї наступного літа, виявляться холостими, без плодоносних зав’язей.
Коротка обрізка зазвичай підходить технічним сортам винограду, оскільки у них квітконоси формуються практично на всіх бруньках, зокрема на тих, що заміщають. Категорично не можна переносити схеми формування для технічних сортів на столові.
У більшої частини столових сортів плодоносні вічка розташовані з 3 по 8 бруньку. Сорти, у яких вони починаються з 8 по 12 (Талісман і Мускат бурштиновий) обрізати коротко не можна. Видаливши лозу на 6-8 вічок, садівник просто знищить урожай.
Цвіте і не плодоносить
Буває, що виноградні кущі рясно цвітуть, а зав’язей не утворюється. Якщо літо видалося дощовим, квітки винограду погано запилюються. Намокнувши, пилок стає важким і не поширюється за допомогою вітру.
Комахи так само під час дощу не проявляють активності – ховаються в укриттях, чекаючи сонячної погоди. У підсумку квітки не запилюються і зав’язі не утворюються.
Заходи профілактики
Перш ніж приступити до вирощування винограду, уважно вивчіть загальну агротехніку, а також правила вирощування конкретних сортів, які ви виберете для посадки. Щоб виноград повноцінно плодоносив, садівник повинен виконати весь комплекс профілактичних заходів щодо збереження врожайності.
Як забезпечити плодоношення винограду:
- Правильно вибирайте сорти. Враховуйте кліматичні умови та особливості видів. Є виноград посухостійкий, морозостійкий, теплолюбний. Для першого разу рекомендується вибрати сорти, які популярні в регіоні – поцікавтеся, який виноград росте на дачних ділянках або в приватних садах.
- Дотримуйтесь режиму внесення добрив. Азотні підживлення не вносьте влітку. Комплексні препарати давайте до цвітіння і після зав’язі. Протягом усього дозрівання ягід підливайте розчин аміачної селітри. Восени, ближче до збирання врожаю, вносьте калійні підживлення – вони підвищують морозостійкість. Добрива вносьте під кущ безпосередньо до коріння – на глибину півметра. Для цієї мети користуються трубами, вкопаними в ґрунт.
- Правильно вибирайте місце посадки. Виноград любить не тільки тепло, а й сонце. Якщо він не отримує достатньо сонячного світла – росте в затіненні, кущ йде в ріст, а квітки не утворюються.
- Дотримуйтесь дозування добрива. Органіку – перепрілий гній, компост, перегній рекомендується вносити восени. Їх можна замінити мінеральними азотовмісними добривами. У будь-якому разі, навесні дозування азоту треба буде скоротити вдвічі – щоб кущі не зажирували.
- Готуйте виноград до зими. Щоб запобігти підмерзанню коріння взимку, потрібно обов’язково прикрити його – накидати в пристовбурні кола побільше землі. Якщо восени пройшло мало опадів, ще до настання заморозків виноград рясно поливають. Якщо ґрунт сухий, то холоду простіше проникнути в нього. Земля через мороз розтріскується, коріння буквально оголюється, підмерзає, а то й зовсім гине під впливом низьких температур.
- Правильні підживлення. Щоб стимулювати формування плодових бруньок, з другої половини літа в складі добрив азоту має бути мінімум. Виноградні кущі в цей період часу потребують калію, фосфору і мікроелементів.
- Регулярно поливайте. Вода особливо важлива в період, коли виноградини наливаються і дозрівають. Якщо рослини будуть відчувати нестачу вологи, грона не наллються. При надлишку води врожай так само постраждає – ягоди потріскаються. Обсяг води, що вноситься під кущі, регулюють з урахуванням поточної погоди. Важливо не заливати і не пересушувати ґрунт, а також не допускати різкої зміни його вологості.
- Стимулюйте запилення. Якщо природного запилення недостатньо, застосовуйте штучні методи – вони здатні збільшити врожайність майже наполовину. Пилок із квітучих кущів переносьте на інші кущі за допомогою пухового пензля. Маніпуляцію проведіть кілька разів за час цвітіння, вранці або в похмуру погоду. Щоб стимулювати цвітіння, чергуйте в посадках чоловічі та жіночі рослини, проріджуйте пасинки і густе листя. Якщо сорт схильний до частого скидання квіток, підщипуйте його. У спеку влаштовуйте дощування.
- Правильно формуйте кущ. Фахівці з вирощування винограду вважають, що ідеальні кущі складаються з 1-3 головних стовбурів. Рано навесні або восени виконують підрізування річних пагонів, відрахувавши від стовбура 4-12 бруньки (точне число залежить від сорту) і ще 4 бруньки. Решта підлягає обрізці. Протягом весни і літа регулярно прибирають зайву зелень. Крім проріджування пагонів і листя, вдаються до вичісування грон – це дає змогу видалити неякісні квітки і ягоди. На сортах, схильних до скидання квіток/ягід, виконують прищіпку.
- Вчасно обробляйте кущі. Регулярно оглядайте виноград на наявність ознак захворювань. Залежно від симптомів застосовуйте відповідний фунгіцид. При виявленні комах використовуйте ефективні інсектициди.
Отримання пасинкового врожаю на холостих пагонах
Не поспішайте видаляти лозу, яка не заклала грон. Далеко не всі сорти винограду здатні дати китиці на пасинках, але багато різновидів чуйні до методик стимулювання пасинкового плодоношення.
Сорти, не здатні давати ягоди на пасинках:
- Хусейн;
- Різамат;
- Діметре.
Плодоношення на пасинках можливе на Аркадії, Лорі, Легенді Аська, Кодрянці, кишмиші Променистому і багатьох інших сортах винограду.
Пагони, що ростуть у пазухах листків, називаються пасинками 1-го порядку. Якщо ж пагони локалізуються в пазухах листків, що ростуть на самому пасинку – це елементи 2-го порядку. Урожай отримують з пасинків 2-го і 3-го порядку.
Перший спосіб. Стимулювання пасинкового плодоношення застосовується, якщо на лозі виріс пагін із 5-6 листками, але він не зав’язує суцвіття.
Порядок дій:
- Прищипніть на 4-5 листком точку росту проблемного пагона (який не дав зав’язей).
- Через 3-4 дні з пазух прищипнутого пагона починають виростати пасинки 1-го порядку. Вони, як і сам пагін, холості, тому виростіть пасинки 2-3-го порядку.
- Залиште з пасинків, що виросли, пару найпотужніших. Коли на них з’явиться 2-3 листки, прищипніть і їхню точку росту – це спровокує ріст пасинків 2-го порядку. На них мають з’явитися суцвіття.
- Після появи квіток, знову прищипніть пагін, залишивши вгорі один листок, щоб з його пазухи теж виріс пагін. Решту пасинків видаліть.
Другий спосіб. Нагадує попередній, але на відміну від нього, тут не передбачено прищипування лози плодоношення. І пасинки ростуть разом з її ростом.
Порядок дій:
- Залиште на пагоні, що не заклав зав’язей, 2-3 пасинки 1-го порядку. І прищипніть їх над 1 або 2 листками, щоб перевести на 2-ий порядок. Це спровокує утворення суцвіть.
- Коли з’являться суцвіття на пасинках, залиште 1-2 найпотужніших, а решту обірвіть.
- Якщо на пасинках 2-го порядку не вдається отримати зав’язі, дочекайтеся пасинків 3-го порядку. Вище залиште один листок, а паросток прищипніть.
На одному пагоні можна залишити кілька суцвіть, оскільки плодоношення на пасинках скромніше, ніж на основних пагонах.
Відео про те, як отримати пасинковий урожай:
Більш кращим є другий варіант пасинкового плодоношення. Він дозволяє не гальмувати ріст основних пагонів – росте паралельно з пасинками. При цьому зелена маса працює на визрівання ягід і живлення кущів.
Якщо лоза плодоношення навіть після прищипування продовжує посилено рости, а пасинки не з’являються, доведеться прищипнути основну лозу – це спровокує розвиток листя в пазухах.
Виноград витривалий і сильний, але будь-який негативний фактор може позначитися на його плодоношенні. Якщо ви будете дотримуватися правил агротехніки, а також вчасно вживати заходів профілактики проти відсутності зав’язей, без урожаю точно не залишитеся.
