Посадка часнику Григорій Комаров – захопливе і вдячне заняття, що вимагає уваги до деталей і любові до рослини. У цій статті ми розглянемо основні аспекти успішного вирощування цього сорту часнику, починаючи від вибору насіння до подальшого догляду за рослиною.
Історія селекції
Немає інформації про те, хто був творцем сорту Григорій Комаров. Відомо, що для його виведення використовувалися колекційні зразки багаторічного сорту. Часник прозвали “Комаровський”. Він був отриманий на одному з фермерських господарств Ростовської області.
Опис сорту
Зимостійкий стрілочний часник Григорій Комаров виростає до 1-1,2 м у висоту. Діаметр стебел досягає 2 см, вони забарвлені у світло-зелений відтінок і мають трубчасту форму.
Великі плоди цієї культури вагою від 80 до 120 г (деякі можуть досягати 200 г) характеризуються вмістом приблизно 6 великих зубчиків. Лусочки покриваються сухими рожевими відтінками з вираженими фіолетовими прожилками. М’якоть має кремовий або білий колір.
Призначення і смак
Часник даного виду підходить не тільки для вживання у свіжому вигляді, але використовується і для різних видів обробки. Часто його подрібнюють, сушать і використовують як ароматну приправу до різноманітних страв. Комаровський часник популярний при консервуванні.
Зрілі плоди мають напівгострий смак і виражений, насичений аромат. З огляду на відносну м’якість смаку плодів для маринадів може знадобитися більша кількість головок.
Урожайність і дозрівання часнику Григорій Комаров
Часник Григорій Комаров являє собою сорт середнього терміну дозрівання. Від появи перших сходів до пожовтіння листя проходить у середньому 120-130 днів. Досвідчені городники стверджують, що він забезпечує стабільно високий урожай, який практично не залежить від якості ґрунту та умов вирощування.
Вказується врожайність у районі 1 кг з 1 кв. м. м посадкової площі. При старанних зусиллях можна зібрати навіть 1,5 кг.
Регіони вирощування
Найкращі показники врожайності вдається досягти при вирощуванні сорту Григорій Комаров у регіонах Центрально-Чорноземного, Поволжя і Нечорнозем’я. Зубки часнику, правильно посаджені на оптимальну глибину, успішно переносять морози до -25˚С, що забезпечує сприятливі умови для розвитку овоча.
Сорт відмінно адаптується до кліматичних умов південних регіонів країни. Саджанці культури витримують нестачу вологи та протистоять перегріву кореневої системи в спекотну погоду.
У регіонах із суворим кліматом сорт здатний давати хороші врожаї за умови використання комбінованого зимового укриття, включно з агроволокном, ялиновим гіллям і подрібненою солому. В умовах короткого і прохолодного літа головки пізньостиглого часнику можуть не встигнути повністю дозріти до настання заморозків.
Переваги та недоліки
Григорій Комаров являє собою озимий часник, який користується високим попитом серед городників. Це зумовлено численними перевагами:
Це обумовлено численними перевагами: високі врожайні показники щороку; стійкість і невибагливість до посухи та короткочасних похолодань; здатність легко переносити різкі перепади температур; привабливий зовнішній вигляд голівок із високим відсотком товарності продукції; чудовий смак і насичений аромат зубків; високий вміст вітамінів A, E, C, а ще мікроелементів, таких як селен, фосфор, залізо; низька сприйнятливість до грибкових захворювань; тривалий термін зберігання; можливість отримання насіннєвого матеріалу вдома.У сорту є і деякі недоліки: Рослини не мають достатньої морозостійкості для вирощування в зонах ризикованого землеробства, потрібне серйозне укриття зубків у зимову холоднечу. Ще часник практично не утворює дрібних зубків, що може підвищити собівартість посадкового матеріалу
Відмінності від інших сортів
Зубки Григорія Комарова відрізняються м’яким напівгострим смаком, що робить цей сорт часнику справжньою знахідкою для тих, хто страждає від захворювань шлунково-кишкового тракту.
Відмінності Комаровського часнику від інших сортів:
- При вживанні у свіжому вигляді овоч не викликає запалення слизової оболонки шлунка і кишківника, а його аромат слугує прекрасною приправою до різних страв. У соліннях і маринадах сорт може не проявити себе якнайкраще, оскільки заготовкам на зиму часто не вистачає гостроти, передбаченої в рецепті.
- Великі часточки часнику легко чистяться, і господині часто вважають за краще заготовлювати коренеплід про запас, піддаючи його сушінню або заморожуванню.
- Розмноження сорту можливе виключно вегетативним способом. У цьому випадку на посадку потрібно витратити 20-25% зібраного врожаю. Пізньостиглий часник успішно розмножується бульбочками. У перший рік вирощування вони породжують однозубки пристойних розмірів, які послужать повноцінним посадковим матеріалом для наступного сезону.
Григорій Комаров є кращим варіантом для використання в народній медицині. Зубки даного сорту містять невелику кількість антиоксиданту алліцину і сполук сірки, що володіють антибактеріальними і дезінфікуючими властивостями.
Посадка
Посадка часнику – простий процес, який вимагає мінімум часу і зусиль. Для того, щоб культура порадувала хорошим урожаєм, важливо дотримуватися рекомендацій досвідчених городників.
Вимоги до ґрунту
Ґрунт для посадки часнику повинен мати нейтральну кислотність. Ідеально підходять родючі та легкі ґрунти для цього сорту. За кілька тижнів до посадки зубчиків ретельно перекопайте землю і внесіть добрива.
Рослини позитивно реагують на мінеральні комплекси. Органічні добрива використовуйте у вигляді перегною або витяжки, водночас свіжий гній не застосовуйте, оскільки це може негативно позначитися на якості врожаю, призводячи до зменшення розмірів головок, погіршення смаку і скорочення терміну зберігання.
Посадковий матеріал
Ключовим фактором для забезпечення успішного врожаю часнику є використання якісного посадкового матеріалу. Зубчики мають бути здоровими і хорошого розміру. Весь матеріал піддайте ретельному сортуванню та огляду. Навіть найменші недоліки, навіть чорні цятки, є підставою для вибракування.
Відібраний матеріал потребує обов’язкової обробки, якою не можна нехтувати. Економія часу на цьому етапі може призвести до втрати врожаю. Зубчики помістіть у розчин солі (20 г на 2 л теплої води) на 15 хвилин, потім на 30 хвилин у блідо-рожевий розчин перманганату калію. Висушіть матеріал перед посадкою.
Коли садити
Оптимальний час для посадки зубків припадає на пізню осінь, за 30-35 днів до початку стійких холодів. Точні терміни можуть варіюватися залежно від кліматичних умов у конкретному регіоні та поточних погодних умов у сезоні, чи то рання, чи то пізня осінь, чи то зима.
Покрокові рекомендації до посадки
Сформуйте рядки для посадки. Ретельно відсортуйте зубчики, залишаючи тільки великі й абсолютно здорові екземпляри. Коли температура повітря сягне +10-13°C, а до перших заморозків залишається 1,5 місяця (орієнтуючись на місцеві кліматичні умови), розпочинайте посадку:
- Висадіть зубчики в рядки на відстані 15 см один від одного.
- Заволочіть землею.
- Присипте поглиблення землею і накрийте сіном, соломою або опалим листям для додаткового захисту.
Цей алгоритм допоможе забезпечити успішний початок процесу росту і розвитку часнику Григорій Комаров.
Рекомендації з догляду
Часник Григорій Комаров не вимагає особливого догляду. Перший полив проводьте через два тижні після сходу снігу і висихання талих вод. Далі поливайте культуру не рідше двох разів на тиждень. У період посухи збільште частоту поливів до 1 разу на 3-4 дні, при регулярних дощах достатньо одного поливу на 7-10 днів.
При настанні посушливого періоду останній полив проведіть за 2-3 тижні до збору врожаю, забезпечуючи часнику достатньо часу для насичення корисними речовинами, але уникаючи надмірної вологості, яка може призвести до розшаровування часточок перед збиранням.
Додатковий догляд включає:
- Підживлення. Сам по собі сорт не вимагає особливого підживлення, але для досягнення якісного і рясного врожаю рекомендується використовувати добрива. Селітру застосовуйте в кількості не менше 20 г на 1 кв. м. м грядки, а ще використовуйте Суперфосфат, азофоску і комплексні добрива.
Дозування мінеральних добрив регулюйте згідно з рекомендаціями виробника. Додатково, можете застосовувати органічні добрива у вигляді компосту, перегнилого гною або мульчі. Пам’ятайте про важливість попереднього перегнивання органічних добрив протягом не менше одного сезону.
- Прополювання і розпушування ґрунту. Чим частіше проводиться ця процедура, тим вищим може бути врожай.
Корисним виявляється підгортання, яке можна здійснювати як вручну, так і з використанням мотоблока, а ще мульчування. Мульча захищає ґрунт від пересихання і водночас запобігає росту бур’янів. Можливе мульчування грядок уже на етапі посадки.
Хвороби та шкідники
Григорій Комаров проявляє високу стійкість до більшості захворювань, характерних для цієї культури. Завдяки природному імунітету, цей сорт рідко піддається захворюванням при дотриманні необхідних агротехнічних заходів.
Для забезпечення отримання здорового врожаю рекомендується проведення профілактичних заходів на декількох етапах:
- Грамотне дотримання сівозміни зі щорічною зміною овочевих культур.
- Протруювання насіннєвого матеріалу в дезінфікуючих складах.
- Знезараження ґрунту на грядці перед посадкою зубків.
- Регулярне дотримання графіка поливів.
- Виключення загущеності посадок, що може спровокувати розвиток грибкових інфекцій.
У період вегетації часнику рослини можуть приваблювати різних шкідників, таких як цибулева муха, тютюновий трипс, попелиці та стеблова нематода. Для відлякування паразитів застосовуйте народні засоби, такі як настої чистотілу, полину або чорнобривців.
При виявленні наявності шкідників, рослини піддаються обробці спеціальними препаратами. Використовуйте такі засоби: Іскра, Фуфанон-Нова, Алатар.
Як розмножувати
Будь-який вид часнику може бути розмножений вегетативним способом з використанням окремих зубчиків. Озимий стрілкуватий часник розмножується повітряними цибулинками, з яких у перший рік розвивається головка-однозубка. Повноцінну головку можна отримати тільки на другий рік з цих однозубок.
Існує два основних способи розмноження:
- Повітряними цибулинами. Цей метод дозволяє отримати врожай у два етапи. У перший рік знімають головки-однозубки, які висаджують знову для очікування нового врожаю.
- Зубчиками. Ви можете розділити головку часнику на зубчики і посадити їх у ґрунт для отримання повноцінного врожаю. Посадка часнику здійснюється восени, а збирання проводиться в середині липня наступного року.
Багато досвідчених городників віддають перевагу озимим сортам часнику, оскільки вони забезпечують максимальний урожай. Крім того, бульбочки, отримані від цих сортів, дозволяють оновлювати колекцію без ризику виродження. Для цього в посадку зубчиків додається 1/3 частина однозубок, вирощених після збору бульбочок.
Коли і як збирати
Збір часнику проводиться після повного визрівання. Орієнтуйтеся на такі ознаки:
- Визрівання бульбочок. Бульбочки часнику повинні повністю визріти, набуваючи характерного кольору і текстури.
- Вилягання бадилля. Коли не менше третини бадилля стає полеглим і набуває жовтуватого відтінку, часник вважається зрілим.
- Терміни. Вважається, що Григорій Комаров готовий до збирання на 120-й день після появи перших сходів.
Кожна з цих ознак окремо може вводити в оману. Справжня майстерність городника полягає в умінні враховувати й аналізувати їх у комплексі.
Як правильно зберігати
Після збору врожаю почніть сушити часник, переважно на відкритому повітрі або під навісом. Потім його можна зберігати в контейнерах, додавши поглиначі вологи або, в крайньому разі, з використанням сухого лушпиння цибулі або часнику.
Григорій Комаров зберігає свої якості протягом восьми місяців зберігання. У цей період може знадобитися відбраковування уражених головок і часточок.
Часник Григорій Комаров перебуває в центрі уваги сільськогосподарських спеціалістів, і це не дивно, враховуючи безліч його переваг. Цей сорт заслуговує на визнання завдяки видатній врожайності, легкості в догляді та відмінній здатності пристосовуватися до мінливих погодних умов.
