Порода, виведена фахівцями Загорського інституту птахівництва. Родоначальники породи – Російська біла і Юрловська голосиста, а також Нью-Гемпшири і Род-айленди. Селекціонери діяли за схемою, яка допомогла домогтися високої несучості та хороших м’ясних якостей. Детальніше про характеристики та умови розведення – далі в статті.
Характеристики
Загорська лососева порода виведена з урахуванням холодного клімату Росії, вважається середньодоступною, належить до м’ясо-яєчного типу. При розведенні не вимагає будь-яких особливих умов утримання, працювати з нею може навіть птахівник-початківець.
Представники породи середньоважкої ваги – кури набирають від 2,5 кг до 2,7 кг, а півні – від 3 кілограмів до 3,6, уже в 5 місяців тушка патраного птаха важить понад півтора кілограма.
Одна з чудових якостей породи – яйця великого розміру. Несучки виробляють на рік до 250-260 великих яєць вагою в 60-89 грамів, але трапляються і більші. Колір шкаралупи світло-коричневий або блідо-рожевий. Шкаралупа відрізняється міцною структурою, що забезпечує її цілісність при транспортуванні.
Несучки починають відкладати яйця у віці від 6 до 8 місяців. Дуже активні, особливо влітку, коли 10 курей виробляють на тиждень 7-8 яєць. Взимку ця цифра знижується до 4 або 5 штук. Кури несуться поспіль від 3 до 5 днів, потім настає невелика перерва. Через 2 місяці від початку періоду відкладання яєць стає зрозуміло, якої ваги яйця слід чекати від конкретної несучки.
Зогорські лососеві відрізняються спокійною вдачею і добре ладнають між собою та іншими мешканцями господарства.
Екстер’єр
Тіло птахів велике, трохи розширюється донизу, спина подовжена. Ноги півнів – сильні та довгі. Шкіра на ногах – жовтого кольору.
Загорських лососевих курей відрізняє ніжно-рожевий з помаранчевим відтінком (лососевий) колір на крилах, який поєднується зі світло-коричневим пір’ям на животі та коричневим із вкрапленнями білого на комірі. Оперення густе, хвіст короткий чорний.
Півнячу стать підкреслюють пір’я інших кольорів: чорного – на животі та грудях, білого сріблястого – на комірі, коричневого з червонуватим відтінком – на спині, білого – біля основи хвоста на спині та чорного – в самому хвості.
Голови Загорських лососевих півнів прикрашають листоподібні червоні гребені з 4 або 5 зубчиками, у них, також, червоні борідка і мочки. Забарвлення дзьоба, гребеня, мочок у курей набагато світліше. Дзьоби птахів жовті, іноді зустрічаються з темними плямами або темною основою. Очі – помаранчеві.
Статеву приналежність пташенят Загорських можна відрізнити в ранньому віці. Уже на 2-й день після вилуплення у курочок виявляються рожево-сірі цятки або смужка вздовж спини. У віці 1 тижня – на крилах формується кремове забарвлення пера. А в 2 тижні на крилах півнів проявляється темне пір’я.
Зміст
Загорські лососеві дуже невибагливі щодо годівлі, температур і освітленості, стресостійкі.
При формуванні сім’ї враховується активність півня. На 8-15 курей достатньо одного самця, але з дублером на випадок якоїсь події (поки все гаразд із першим півнем, другого не слід допускати до сім’ї). Прочитайте статтю про те, коли потрібен півень несучкам.
Облаштування території
Породу правильно утримувати з можливістю вигулу і фуражування на пташиному дворі. Нечасті й недовгі похолодання шкоди птахам цієї породи не заподіють. Навесні Загорські починають виходити на природу значно раніше за інші породи.
Якщо тримати курей без можливості вигулу, це негативно позначається на продуктивності та здоров’ї.
При облаштуванні пташника слід врахувати:
Кури не можуть утримуватися в тісноті, тому курник повинен бути просторим і добре освітлюватися вдень.
Юрлівські пращури залишили Загорським півням красиві голоси і пристрасть до довгого співу. Якщо власник не хоче, щоб півні будили всю вулицю гучним співом, він повинен забезпечити птахові нічний спокій. Для цього потрібно щільно закривати вікна пташника.
Температура в приміщенні не повинна опускатися нижче 0°С. Зазвичай, курник будують утепленим, але не опалювальним. Тільки в разі суворих зим, потрібно подбати про додаткове джерело тепла. Як побудувати курник своїми руками, написано тут.
Підлогу вистилають високою підстилкою. Найкраще використовувати торф або тирсу. Її потрібно своєчасно міняти.
Система вентиляції – необхідність. За поганої вентиляції приміщення утримання, кури починають хворіти. Провітрювання особливо важливе спекотного літа. Взимку достатньо десятихвилинного щоденного провітрювання.
Гнізда розташовують низько – на висоті не більше 0,5 м, оскільки кури досить важкі.
Сідала, також, обладнують не дуже високо – 60-80 см від підлоги.
Вимоги до вольєра і вигульного двору:
Вольєр використовують для прогулянок взимку. Облаштовують його з південного боку, використовуючи стіну курника або іншу споруду для захисту від холодного північного вітру.
Зверху потрібно передбачити навіс, для захисту від опадів.
Висота огорожі території вигулу близько 1,5-2 м. Птах високо літає, хоча опинившись на волі, далеко не тікає.
За необмеженої свободи на вигулі кури можуть псувати грядки, клумби тощо. д. Також, куряча зграя із задоволенням може полювати на мишей.
Необхідне обладнання:
Годівниці та поїлки розставляють так, щоб усі кури одночасно мали до них доступ, інакше можна спровокувати бійки за їжу. Читайте додатково, як спорудити годівницю – тут і як зробити поїлку своїми руками – тут.
Крім годівниць обов’язково ставлять ємності з піском, черепашником, крейдою або подрібненою шкаралупою. Влітку ці ємності переносять у вигульний двір і захищають від опадів.
Обов’язково потрібна ванна із золою і піском, для очищення пір’я від паразитів. Влітку її встановлюють на вулиці захищаючи навісом від дощу. У холодний період – переносять у курник.
Годування
Незважаючи на невимогливість курей до раціону харчування, слід розраховувати кількість корму і суворо дотримуватися графіка вживання їжі.
Годувати курей можна:
зерном (пшеничним, кукурудзяним);
просом;
коренеплодами;
гарбузом та його насінням;
капустою;
очистками овочів і фруктів;
свіжою травою або сіном;
мішанками;
комбікормом.
Режим харчування влітку включає 2 годування – вранці та ввечері. Вдень кури знаходять корм фуражуванням. Взимку – харчування 3-х разове. Обсяг корму не повинен перевищувати ту кількість, яку кури можуть з’їсти за півгодини.
Найкращим способом годівлі фермери вважають поєднання різних типів харчування: вранці вологі мішанки, ввечері – сухе зерно.
Обсяг поїлок розраховують, виходячи з кількості курей: по 200 мл на одну особину, додаючи 300 мл на випаровування і пролив. Воду наливають щодня, вимивши перед цим поїлки.
Птах добре реагує на підгодівлю з джерелом білкової їжі – одразу ж зростає вага і покращується несучість. Як добавки можна використовувати рибу. Але, потрібно стежити, щоб кури відразу її з’їдали, не можна допускати вживання протухлих залишків.
Линька
Линяти кури починають приблизно на початку-середині осені. Але випадання пера не супроводжується оголенням тіла. У цей період, вони припиняють нести яйця. Відновлюється несучість, приблизно, через 3 тижні після відростання нового пір’яного покриву. Розкльови не властиві Загорським лососевим.
Під час линьки слід забезпечити:
надходження в раціон рибних відходів або борошна, для поповнення раціону білком, шроту сої та вітамінних комплексів;
захист від вітру і вогкості в дощові дні – краще потримати птаха в курнику під час негоди.
Розведення курчат
Пташенят породи Загорської лососевої, виводять як інкубаторним способом, так і насиджуванням.
Для успішного виведення пташенят слід:
відібрати в окремий загін активних і здорових курей (10-15 особин) і півня;
обраних птахів годувати добавками вітамінно-мінеральних комплексів;
збір яєць проводять у курей, які несуться третій місяць або у курей, чия линька пройшла 2-4 тижні тому;
для розведення наступного покоління слід вибирати яйця масою 60 грамів без зовнішніх дефектів;
зберігають матеріал у прохолодному, темному приміщенні не більше 15 днів.
Яйця підкладають під квочку, яка готова сісти на гніздо. Місце насиджування облаштовують у затишному тихому місці, встановлюють біля нього поїлку і годівницю для клуші. Будучи хорошими матерями Загорські кури беруть на себе як висиджування, так і подальший догляд за курчатами.
Перед закладанням яєць в інкубатор, їх вносять у приміщення, де стоїть апарат, щоб вони зігрілися до кімнатної температури. В інкубаторі яйця перебувають приблизно 24 дні. Спочатку в ньому виставляють температуру 38 °С, і поступово знижують її до 36,7 °С. Загалом, процес нічим не відрізняється від виведення курчат інших порід.
Курчата, що з’явилися, вирізняються спокійною вдачею і великим розміром, не мають звички до розкльову однолітків, одразу проявляють активність. Пташенят переносять у брудер на картонну підстилку, яку через кілька днів можна замінити тирсою. У місці знаходження курчат підтримують температуру 35 °С, поступово знижуючи її до 28-30 °С.
Серед пташенят більше самців, ніж самок.
Уже з 3-х денного віку курчат можна виносити на вулицю в ящику, за умови гарної погоди. Випускати на траву їх можна після 1 тижня життя. Для цього обладнують спеціальний вольєр. Перед тим, як випустити в нього пташенят, слід переконатися у відсутності отруйних рослин, мурах та інших комах.
У перші дні життя пташенят, крім стартового комбікорму, можна годувати:
перетертим яєчним жовтком із манкою;
свіжим нежирним сиром;
подрібненою зеленню.
Трохи пізніше, поступово додають:
терту моркву;
подрібнення зернових;
кісткове та м’ясо-кісткове борошно;
риб’ячий жир – за відсутності можливості вигулу.
З 2-х місяців курчата можуть їсти все те, що і дорослі особини, головне, щоб корм був якісним. Кукурудзу обов’язково слід подрібнити, щоб уникнути застрявання великих зерен у горлі.
Схрещування порід
Загорські відмінно підходять для формування нових видів кросів.
Продуктивні гібриди виходять від схрещування:
півнів Корніш або Кучинських ювілейних і Загорських курей;
півнів Загорської породи і курей Плімутроків або Нью-гемпширів;
півнів і курей Загорської породи та Адлерських сріблястих.
Гібриди дуже швидко набирають вагу, дають відмінну тушку. У 3 місяці вони мають 1,5-1,8 кг.
Заплідненість яєць при схрещуванні майже 100-відсоткова, пташенята славляться високою виживаністю.
Основні характеристики породи “Загорська лососева”, їхні переваги та недоліки, умови утримання та розведення можна подивитися в наступному відео-ролику:
Можливі проблеми
Серед найбільш поширених проблем породи:
Ожиріння. Першими симптомами є зниження несучості та зміни гребеня: він стає більшим і блідне, а при сильному ожирінні набуває синюшного відтінку. Вага курей збільшується на третину.
Ожиріння призводить до летального результату. Лікують проблему збільшенням рухової активності, переведенням курей на знежирені корми, введенням у раціон вітамінів групи В, D і лецитину – за рекомендацією ветеринара.
Ураження ектопаразитами (воші, кліщі, пероїд). Позбавити курей від шкідників можна за допомогою спеціальних дезінфікуючих засобів. Після виявлення паразита, слід також провести ретельне прибирання та знезараження курника.
Отруєння. Вживання зіпсованої, неякісної або отруйної їжі призводить до порушень у травленні. Птицю не можна годувати підгнилими овочами і запліснявілими кормами. Кури самі не чіпають отруйні рослини на території вигулу, але під час заготівлі сіна на зиму слід видалити з нього молочай і чистотіл. Також, отруйні для курей відростки картоплі.
Неінфекційні хвороби. Виникають унаслідок низьких санітарних умов, при впливі знижених або підвищених температур. Проходять самостійно, часто, без лікування, після поліпшення умов утримання.
Інфекційні, бактеріальні захворювання. Передаються через їжу, а також під час контакту з хворими особинами. Лікують призначеними ветеринарним лікарем препаратами антибактеріального ряду. Щоб не допустити зараження, слід убезпечити курей від контакту з дикими тваринами та птахами. Хворих птахів прибирають в окреме приміщення.
Рекомендуємо прочитати статтю про курячі хвороби.
Придбання
Загорських лососевих курей можна купити в “Генофонді” – у Москві та в Санкт-Петербурзі. Птахи з Москви схожі на бройлерів – міцні та масивні. Порода також продається приватниками, але варто вибирати перевірених птахівників.
Ціна на яйце для інкубації варіюється від 90 рублів, а на курчат – від 150 рублів.
Щоб придбати здорових курчат, потрібно звернути увагу на таке:
Бажано, мати можливість подивитися на дорослих особин господарства та на умови їх утримання.
Якщо в області грудей у курчат видно сірі або каштанові плями, значить вони не чистокровні. Таких птахів не можна схрещувати з іншими породами, тому, що результат не можливо передбачити.
Здорові курчата активні, клюють запропонований корм, реагують на постукування. Млявість, байдужість до їжі та відсутність реакції на звуки говорить про хворобу.
Якщо у курчат спостерігаються: оголені ділянки, які мають бути вкриті пухом, будь-які виділення з очей, випнутий живіт, кровотечі – це говорить про серйозні проблеми зі здоров’ям.
Вирощування Загорських лососевих курей може приносити стабільний дохід. Порода не потребує особливих умов утримання, добре і без втрати продуктивності переносить зміни. Швидке статеве дозрівання курей і набір ваги півниками забезпечує отримання м’яса і яйця в короткі терміни, що окупає витрати на їх придбання.
