Вирощування винограду Амурський прорив вимагає уважного і дбайливого ставлення. Правильний догляд за ґрунтом, підтримання вологості та регулярне додавання необхідних елементів живлення сприяють успішному розвитку лози і рясному врожаю.
Історія селекції
Був створений завдяки сміливому експерименту А. И. Потапенко, який схрестив морозостійкі види дикого винограду, привезеного з північних регіонів Далекого Сходу і Китаю. Універсальний сорт, відомий під назвою Один і Амурський 7, був результатом такого гібридного схрещування.
Опис і фото сорту винограду Амурський прорив
Відрізняється привабливим зовнішнім виглядом кущів і грон. Нижче представлено докладний опис культури.
Лози та кущі
Кущ сильнорослий, здатний досягати до 30 м у висоту. Пагони ростуть швидко і вже за рік лози виростають на 2,5 м і більше. Незважаючи на часту перевантаженість плодами, визріванню пагонів це не заважає.
Лози визрівають в один час з плодами, що полегшує процес збору врожаю. Пагони дуже пластичні, що полегшує обрізку і пересадку. Ці характеристики роблять його зручним для догляду та вирощування.
Листя
Рослина вкрита великим, п'ятилопатевим листям округлої конфігурації і з зазублинами по краях. Листя забарвлене у світло-зелений відтінок, поверхня нерівна і пухирчаста.
Цвітіння
Квітки дрібні, функціонально жіночого типу, не запилюються самі по собі.
Ягоди
Грона щільні, циліндроконічної форми, вагою в середньому 600 г, але можуть досягати і 1 кг залежно від умов вирощування. Ягода велика, має округлу конфігурацію, важить 4-5 г, зі щільною шкіркою фіолетового або темно-рожевого кольору, вкрита тонким восковим нальотом, без вираженого смаку.
М'якоть майже відсутня, вміст соку до 80%, червоного кольору. У кожному плоді міститься 2-3 кісточки, які легко розжовуються і не заважають при вживанні.
Смакові якості
Смак характеризується гармонійною солодкістю, з можливістю відчути приємну легку кислинку.
Характеристики
Гібрид характеризується низкою унікальних особливостей. Перед посадкою культури на ділянці важливо вивчити їх, а ще специфіку вирощування.
Посухостійкість, морозостійкість
Демонструє відмінну морозостійкість. Молоді саджанці добре переносять зиму під снігом, і навіть якщо вони підмерзають, швидко відновлюються навесні. Доросла рослина не потребує укриття на зиму, оскільки здатна витримувати морози до -40°C.
Почувається комфортно в різних кліматичних умовах. Він успішно процвітає як на півночі і Далекому Сході, так і в регіонах Середньої смуги Росії.
Стійкість до хвороб і шкідників
Володіє відмінною стійкістю до хвороб, але досвідчені садівники рекомендують регулярно проводити профілактичну обробку. Для запобігання появи борошнистої роси обприскуйте рослину спеціальними препаратами на основі міді або комплексними складами.
Для боротьби з попелицею і гусеницями ефективна санітарна обрізка, яку проводьте восени після збору врожаю. У процесі обрізки видаляйте все засохле листя, старі, пошкоджені та зламані пагони.
Запилення, період цвітіння і терміни дозрівання
Плодоносить тільки за наявності запилення квіток пилком. Висаджуйте поруч з культурою додатковий кущ з двостатевою квіткою та аналогічним періодом дозрівання, який буде в якості запилювача.
Пилок дрібний, легко поширюється повітрям при поривах вітру. Ефективне запилення відбувається в суху погоду, в ранковий або вечірній час. Цвітіння відбувається з середини травня до середини червня. Квітки золотисто-білі, складаються з чашечки, віночка, тичинок і маточки, зібраних у щільне суцвіття (мітелку).
Має середній термін дозрівання, який становить від 120 до 135 днів, починаючи з появи першого листя і закінчуючи збором кистей. Зрілі грона зазвичай зрізають наприкінці серпня або на початку вересня. Іноді їх залишають на гілках до перших заморозків для збільшення цукристості та досягнення потрібного смаку.
Урожайність і плодоношення
Основною перевагою вважається не стільки його скоростиглість, скільки міцний імунітет і зимостійкість. Легко переносить раптові похолодання і поворотні заморозки, що є результатом генетичної спадщини від дикого походження.
Зібрати до 100 кг врожаю з одного дорослого куща цілком можливо, а в промислових масштабах середній рівень становить 200 ц з 1 га. Після одночасного дозрівання грон вони можуть довго залишатися на пагонах. Міцні ніжки добре утримують плоди, запобігаючи їхньому опаданню.
Область застосування плодів Амурський прорив
У результаті тривалого процесу селекції було досягнуто значних технічних характеристик, що робить гібрид рекомендованим для використання у виноробстві. Тільки справжнім поціновувачам вин цей напій, ймовірно, не здасться настільки привабливим за смаком.
Хоча вино має аромат і солодкість, його букет є доволі скромним, з яскраво вираженим смаком перестиглих ягід, який не володіє вишуканістю і благородством. Воно є більш корисним, оскільки не містить штучних добавок, барвників і консервантів.
Крім вина з цього сорту роблять насичені морси і компоти, використовують ягоди для виробництва соків і концентрованих фруктових консервів. Плоди вживають у свіжому вигляді, використовують для виготовлення родзинок після сушіння.
Хімічний склад плодів
Ягоди містять 20% цукру, мають кислотність 7 г/куб. дм, з якої 60% яблучна кислота, 40% винна кислота, і мають калорійність 70 ккал. Інші дані представлені в таблиці:
| Шкірка | Ягоди | Насіння | Листя |
| Віск містить у собі комбінацію гліцеридів жирних кислот, ефіру пальмітинової кислоти та спирту, містить дубильні та фарбувальні компоненти. |
|
|
|
Переваги та недоліки сорту
Важливо вивчити позитивні та негативні якості культури, щоб уникнути можливих помилок при вирощуванні. Переваги культури:
швидка адаптація до довкілля; легке вкорінення в різних ґрунтах; стійкість до пересаджування; зимостійкість; приємні смакові якості; добре переноситься формувальне обрізування; швидке відновлення й активний ріст нових пагонів; тривале зберігання ягід; стійкість до тривалого транспортування; висока врожайність; стійкість до хвороб і шкідників. Серед недоліків садівники наголошують на необхідності в запилювачах, важливості грамотного зрошення і регулярної обрізки.
Особливості посадки саджанців
Посадка саджанців – важливий етап, який вимагає правильного підходу. Дотримуйтеся рекомендацій:
- Оптимальний час для посадки – весна або осінь, коли ґрунт уже прогрівся. Навесні висаджуйте саджанці в березні-квітні, восени – у вересні-жовтні.
- Виберіть сонячне місце з хорошою вентиляцією. Ґрунт має бути родючим, дренованим і не застоюватися. Підготуйте ділянку, перекопайте ґрунт на глибину близько 30-40 см.
- Перед посадкою саджанець витримайте у воді кілька годин. Підріжте коріння, видаліть сухі або пошкоджені частини.
- Викопайте яму розміром приблизно 60x60x60 см.
- На дно покладіть родючий ґрунт із додаванням компосту.
- Встановіть саджанець у лунку, розправте коріння.
- Засипте яму землею, акуратно утрамбуйте.
- Полийте водою.
Вибирайте якісні саджанці у надійних постачальників. Найкраще купувати посадковий матеріал разом із ґрунтом, щоб мінімізувати стрес для рослини при пересадці. Правильна посадка зробить основу для здорового росту і рясного плодоношення.
Правила догляду за виноградником
Догляд відіграє ключову роль в успішному вирощуванні культури. Виконуйте важливі агротехнічні заходи:
- Полив. Регулярний полив особливо важливий у періоди сухості. Поливайте вранці або ввечері, уникайте зволоження в спекотну пору дня. Підтримуйте ґрунт вологим, але щоб не було застою.
- Добрива. Внесення підгодівлі сприяє здоровому росту і розвитку рослини. Удобрюйте кущ навесні та восени мінеральними або органічними добривами.
- Обрізка. Регулярна обрізка необхідна для формування правильної крони та збільшення врожайності. Проводьте процедуру в період спокою рослини, обрізаючи зайві пагони і формуючи потрібну кількість грон.
- Підтримка рослин. Забезпечте опору, особливо в періоди плодоношення. Підв'язуйте пагони до опори, щоб запобігти пошкодженням і забезпечити правильне формування.
- Зимова підготовка. Перед настанням зими переконайтеся, що рослина підготовлена до холодів. Захистіть його від морозів за необхідності. Використовуйте ялиновий гілля або шифер для укриття.
- Захист від хвороб і шкідників. Регулярно оглядайте кущі на предмет захворювань і шкідників. Для усунення проблем використовуйте фунгіциди та інсектициди.
Регулярно прополюйте грядки, щоб запобігти конкуренції за поживні речовини.
Збір і зберігання врожаю
Це ключовий і відповідальний етап у процесі вирощування, який садівники чекають з особливим нетерпінням. Перед початком роботи ягоду оцініть за смаком, щоб визначити, наскільки виноград досяг ідеального поєднання кислотності, цукристості та стиглості.
Для збору зрілих грон використовуйте ніж або гострий секатор. Після збору грона складайте в спеціальні дерев'яні ящики, які потім помістіть у льох. За температури від +3 до +4°C грона можуть зберігатися до місяця, не втрачаючи смакових і товарних якостей.
Секрети вирощування Амурського прориву
В основному розмножується живцями. Хоча можливо виростити його з насіння або лози, але при таких методах існує ризик втратити сортові особливості частково або повністю. Іншими словами, існує невелика ймовірність отримати дикий вид замість гібрида.
Культура добре процвітає на ґрунтах з кислим або слабокислим pH, за умови, що ґрунт досить вологий. Вона не любить лужні ґрунти. Навіть якщо у вас на ділянці вапнякова земля, ви зможете змінити її за кілька років, додаючи в ґрунт торф.
При посадці саджанця відразу ж зробіть для нього шпалеру. Для цього вздовж ряду вбийте дерев'яні кілки висотою 1,5-2 м і натягніть міцний дріт у 2-3 ряди. Встановіть опори на відстані 3-4 м, а крайні кілки в ряду підіпріть додатковими опорами для більшої стійкості.
Сорт Амурський прорив – новий вид культурного винограду з унікальними особливостями, які стимулюють практичні дослідження. Він має високу врожайність, що робить його популярним серед садівників. Культура невибаглива, рідко страждає від хвороб і шкідників. Все ж їй потрібен своєчасний догляд.
