Вишня Вогник входить до групи повстяних сортів, але на відміну від інших, володіє великими ягодами, що особливо приваблює садівників і споживачів. Цей сорт нещодавно отримав нову класифікацію – тепер він належить до роду Слив, а не вишень, як було прийнято вважати раніше. Призначається для культивації у всіх регіонах Росії – від південних до північних.
Історія селекції
Повстяні вишні – вихідці зі Східних країн, звідки і були завезені перші саджанці в РФ. Прийнято вважати, що це зробив сам Мічурін, причому ввозився не конкретний сорт, а дикоросла рослина.
На основі цієї дички та вишні Ранньої рожевої було розроблено сорт Вогник на території Далекосхідного НДІ по сільському господарству радянського союзу.
Керував групою вчених-селекціонерів Кузьмін Г. А. Селекція датована 1965 роком.
Опис культури
Вишня належить до чагарникової рослини з компактною кроною і дивовижними великими плодами. Кількість цукру досягає майже 12%, а кислоти всього 1%. Є в м’якоті і дубильні речовини (не більше 0,3%), сухі речовини (всього 14%), а оцінка за дегустацією дорівнює 4,5 балам.
Дерево
Розпізнати сорт Вогник можна за зовнішнім виглядом чагарнику:
Висота досягає 200-220 см, а діаметр крони варіюється від 150 до 180 см. Вона вирізняється підвищеною густотою і розлогою, має широко яйцеподібну форму.
Пагони поточного року відрізняються темно-коричневим кольором, а багаторічники – темно-сірим. При цьому кора сильно лущиться. Формування плодової деревини починається на гілках від 1 до 4 років. Тип розгалуження – середній.
Бруньки плодові досить дрібні, сильно притискаються до гілок. Закладання відбувається на пагонах поточного року, букетних і навіть коротких гілках (близько 4-5 см). Вони розташовуються на всій протяжності пагона – в самому кінці знаходиться ростова брунька поряд із плодовими.
Листя характеризується оберненою яйцевидною формою, середніми розмірами і гофрованістю. Їхній колір незвичайний – зеленувато-сірий, поверхня має повстяне опушення.
Під час цвітіння з’являються бутони з овальними і світло-рожевими пелюстками, які змикаються середньо-відкрито. Квіткова чашечка має трубчасто-циліндричну форму, маточка знаходиться на 3 мм вище, ніж розташовані тичинки.
Коренева система заглиблюється мало – всього на 30-35 см, тому садити кущ можна за високого залягання ґрунтових вод, але не менше, ніж 50-70 см від поверхні землі.
Плоди
Крупність плодів проявляється в їхніх розмірах – вага однієї ягоди варіюється від 2,5 до 4,0 г, що для повстяного типу вишні нетипово. Інші характеристики:
форма – плоско-округла;
шов – виражений яскраво;
поверхня шкірки – має легку опушеність, рівна;
воронка – відрізняється невеликою глибиною, але значною шириною;
плодоніжка – плодоніжка укорочена;
колір шкірки – блідо-червоний;
відтінок м’якоті – криваво-червоний, дуже насичений;
тон соку після віджимання – рожевий;
товщина шкірки – тонка, відокремити від м’якоті неможливо;
структура м’якоті – густа;
кісточка – середня за розміром, її вага становить 1,5-1,6 г, від м’якоті не відділяється;
смак – кисло-солодкий;
аромат – яскраво виражений.
Особливість – ягоди піддаються швидкому сушінню, тому транспортувати на далекі відстані не можна.
Повстяна вишня Вогник: перелік основних характеристик
Вогник вважається вимогливим у вирощуванні, але це стосується не всіх аспектів культивації. Тому зверніть увагу на характеристики сорту.
Посухостійкість і зимостійкість
Це зимостійка вишня, яка запросто витримує морози до -25 градусів. Якщо показники градусника опускаються нижче, доведеться утеплювати стовбур. Н
не дуже любить сорт посушливе літо, тому що під впливом спеки псується товарний вигляд плодів, які й так швидко пересихають. Щоб цього уникнути, достатньо організувати додаткове зрошення куща.
Запилення, період цвітіння та строки дозрівання
Через різний рівень розташування тичинок і маточок, кущ потребує рослин-запилювачів. Обов’язкова вимога – період цвітіння повинен збігатися. Можна використовувати будь-які повстяні та звичайні вишні, але не тільки – Вогник запилюється сливами, абрикосами, аличею, персиками, терном тощо. д.
Фахівці кажуть, що навіть трав’янисті пряні багаторічники можуть служити донорами.
Розквітає кущ після 20 травня, а закінчується цвітіння вже до початку червня. Але точні терміни залежать від клімату і поточної погоди. Збір урожаю можна починати з середини червня.
Урожайність, плодоношення
Початком плодоношення вважається другий або третій рік після посадки (на півдні раніше, на півночі пізніше), тому сорт вважається скороплідним. Урожайність висока – з одного куща можна зняти близько 14-16 кг у віці з п’ятого року. До цього молоде деревце дасть тільки 4-7 кг.
Область застосування ягід
Сорт універсальний у використанні – плоди вживають не тільки у свіжозірваному вигляді, а й для заготовок на зиму – варять варення, джем, компоти. З м’якоті виходить насичений густий сік. При заготівлі вишні Вогник потрібно врахувати головну особливість – термін зберігання консервованих ягід не повинен перевищувати 3-х місяців.
Причина цього криється в тому, що закочувати плоди без кісточок неможливо, а вони зі свого боку з плином часу починають виділяти синильну кислоту.
Ціаністий водень є сильнодіючою отрутою, яка завдає шкоди здоров’ю і життю людини. Обов’язково утилізуйте прострочену консервацію.
Особливості посадки
Вишня Вогник, що вирізняється своєю здатністю адаптуватися до малопридатних погодних умов, вкорінюється успішно за рахунок своєї невибагливості. Збільшення плодоношення цього сорту можливе завдяки простим агрономічним методикам, що включають правила посадки та догляду.
Особливості, які потрібно врахувати:
Ідеальний час для пересадки саджанців на відкритий ґрунт припадає на весняні місяці березня і квітня. Критично, щоб температура навколишнього середовища була не нижче +10 градусів Цельсія для запобігання обмороження юних кущів.
При виборі місця для посадки слід пам’ятати, що вишня Вогник віддає перевагу сонячним територіям, де немає прямого вітру. Хоча цей вид пристосовується і до кислих ґрунтів, ідеалом є помірно кислі землі, які забезпечать більш активний ріст і багатий урожай.
Сприятливе сусідство з іншими культурами для повстяної вишні включає вишню звичайну, аличу, персик, сливу, терен, черешню, пряні трави і низькорослі квітучі багаторічники. Ці рослини можуть бути корисними запилювачами.
Сусідство з деякими іншими рослинами не рекомендується. Наприклад, низькорослі та розлогі плодові чагарники, а також високорослі дерева яблуні, груші та айви не є підходящими сусідами для повстяної вишні. Слід уникати розміщення пасльонових культур, таких як помідори, перець і баклажан.
Ці рекомендації ґрунтуються на сумісності рослин та їхньому впливі одна на одну. Сусідство з певними культурами може поліпшити запилення і врожайність повстяної вишні, в той час як небажані сусіди можуть конкурувати за ресурси або створити несприятливі умови для росту і розвитку.
Подальший догляд за культурою
Протягом перших двох років після посадки рослина не потребуватиме додаткового введення добрив, оскільки мінеральних речовин, що вже містяться в посадковому поглибленні, буде достатньо. З початком третього року життя рослини можна почати проводити регулярні підживлення:
У перший раз підживлення відбувається після того, як дерево відцвіте. Як підгодівлю можна використовувати компост або перегній (8-10 кг) з додаванням азотовмісних компонентів (25-35 г), фосфату (65-75 г) і сульфату калію (15-25 г).
Напередодні зими вносять фосфорні та калійні добрива в ґрунт.
Кожні п’ять років рекомендується проводити вапнування землі, щоб запобігти її закисленню, що може негативно позначитися на здоров’ї вишні.
Сорт вишні Вогник належить до категорії невибагливих рослин. Турбота про неї полягає і в регулярному розпушуванні ґрунту, боротьбі з бур’янами та зрошенні під час посушливих періодів. Але незважаючи на гадану простоту, дуже значуща своєчасна обрізка, особливо для того щоб вишня довго плодоносила:
Стандартна обрізка виконується щовесни, до того, як розпухнуть бруньки, залишаючи при цьому 12-16 найміцніших гілок.
Раз на п’ять років проводять омолоджувальну обрізку: видаляють надлишкові скелетні гілки, проріджують центральну частину крони для кращого провітрювання та освітлення, що дає змогу продовжити плодоношення на додаткові 8-11 років.
Збір врожаю та умови його зберігання
Масове зняття врожаю здійснюють у суху і теплу погоду, щоб не допустити псування вишень і виділення соку. Плоди відрізняються тим, що під час збирання сильно давляться, тому зривати їх потрібно дуже акуратно, не допускаючи травматизації. Правила збору та збереження:
Якщо ви припускаєте зберігання протягом декількох днів, то збір проводити в стадії легкої недозрілості. У цьому випадку ягоди з куща будуть зніматися цілими.
Збирають дозрілі плоди влітку, в дрібну і неглибоку ємність.
Ягоди намагаються акуратно обривати. Можна робити це руками або скористатися садовими ножицями, щоб зрізати плодоніжки з пагонів.
На відміну від звичайної вишні, у якої стеблинка кріпиться до плоду і може бути зірвана разом із плодом або залишитися на дереві, у повстяної стебла залишаються на гілці. У результаті плоди не можуть зберігатися довше 1-2 днів. Ягоди, що залишилися на дереві, послужать кормом для птахів.
Дозрілі плоди довго висять на гілках (до місяця), що дозволяє поступово, частинами збирати плоди. З огляду на те, що вони погано зберігаються після збору, потрібно одразу приступити до їх переробки.
Способи розмноження
Успішно розмножується кількома методами:
Насіннєвим. Процес посіву насіння є одним з найтриваліших, але простих способів, що дозволяє зберегти батьківські ознаки чагарнику. Саджанці з ядра пристосовані до кліматичних умов їхнього походження і починають плодоносити у віці 3-4 років.
Живцювання. Живці слід заготовлювати у вигляді пагонів другої або третьої черги розгалуження. Протягом місяця успішно вкорінені екземпляри починають формувати коріння. Саджанці, що з’явилися із зелених пагонів, вступають у період плодоношення на третій рік, тоді як живці з лініфікованих гілок починають приносити плоди вже на другий рік їхнього життя.
Відводками. На початку вегетаційного сезону береться здоровий однорічний пагін, який поміщають у лунку, засипають вологим ґрунтом і закріплюють скобою. Після надійного вкорінення восени такий відводок відсікають від батьківської рослини і переносять на нове місце. Якщо укорінення відводка не є досить міцним, його залишають у землі до весни. Саджанці, що виросли з відводків, починають приносити врожай протягом другого або третього року їхнього життя.
Хвороби та шкідники
Сорт характеризується прекрасною стійкістю до захворювання коккомікоз, проте моніліоз здатний знищувати культуру. Досить часто зустрічається ураження даної вишні шкідливими комахами, такими як попелиці. Зрідка садівники стикаються з проблемою коричневої цвілі, що виникає внаслідок інфікування грибами Monilinia.
У цього різновиду вишні це захворювання проявляється рано, під час цвітіння, провокуючи всихання не тільки бутонів, а й листя, а в деяких випадках навіть великих гілок дерева. До того ж на зрілих ягодах спостерігаються гнильні утворення з концентрацією спор.
Навіть маючи відносну стійкість до хвороб, цей вид вишні все одно вимагає систематичних профілактичних заходів проти грибкових інфекцій і комах-шкідників. Рекомендується проводити обприскування дерева фунгіцидами та інсектицидами не менше трьох разів за вегетаційний період, дотримуючись інтервалу від одного тижня до півтора місяців.
Крім цього, важливо своєчасно видаляти хворі гілки і здійснювати захист рослин, що знаходяться поблизу.
Плюси та мінуси
Головна перевага – високі врожайні показники і компактність чагарників. Вишня не тільки дає смачні соковиті ягоди, а й використовується в ландшафтному дизайні. Сорт легко переносить морози, саджанці швидко вкорінюються.
Серед недоліків відзначають погану стійкість до посухи і неможливість зберігати плоди тривалий час.
Вишня Вогник є повстяною, але має досить великі плоди. Відрізняється чудовими смаковими якостями та універсальністю застосування, але кісточки виділяють з часом отруйні речовини, тому зберігати довго консервацію не вдасться. Єдиний вихід – робити закатки без кісточок.
