Вирощеним у домашніх умовах вівсом, багатим на вітаміни, мінеральні елементи та поживні речовини, люблять ласувати домашні улюбленці, а пророщені зерна вівса корисні для людей. У вирощуванні цієї зернової культури в домашніх умовах немає ніяких складнощів.
Способи вирощування вівса вдома на підвіконні (трава для домашніх тварин)
Вирощувати овес як корисні ласощі для домашніх улюбленців можна трьома способами.
У вермикуліті
Вермикуліт – мінеральна речовина, яку часто використовують садівники як матеріал для вирощування. Основна його позитивна особливість – здатність поглинати об’єм води, що в 5 разів перевищує власну масу. Реалізується вермикуліт у садівничих магазинах.
Технологія вирощування вівса цим способом нескладна:
- Зерна і вермикуліт замочують на кілька годин.
- Мінеральний субстрат, що наситився вологою, висипають у підготовлений для пророщування посуд так, щоб до краю залишилося приблизно 3 см.
- Висівають овес.
- Посуд обертають пакувальною плівкою, залишають на підвіконні.
- Після проростання зерен плівку прибирають.
Появи перших проростків можна очікувати через 3 доби, а ще через пару днів вітамінне частування може їсти вихованець. Поливають проростки 2 рази на тиждень, непоглинену воду зливають.
У субстраті
Вирощування вівса в субстраті таке ж просте, потрібно лише купити в магазині садівництва стандартний ґрунт для розсади. Можна взяти родючий ґрунт на присадибній ділянці.
Алгоритм посіву:
- Ємність для вирощування наповнюють нетовстим шаром ґрунту, поливають.
- Висівають овес, розташовуючи зерна досить близько одне до одного.
- Поверх насипають ґрунт так, щоб він повністю закрив насіння. Засипати ємність до краю не потрібно, інакше при появі проростків ґрунт буде висипатися назовні.
- Повторно поливають ґрунт ледве теплою водою, але не рясно.
- Обертають ємність плівкою для створення парникового ефекту, ставлять у затінене, але тепле місце.
- Після прокльовування паростків прибирають плівку, переставляють ємність на підвіконня.
Через 5 днів вихованець може ласувати корисною травою.
У марлі
Цей спосіб вирощування вівса підійде тим, у кого вдома є пластикові чашки Петрі. Потрібно взяти дві: одна (ширша) буде піддоном, друга – ємністю для вирощування. Дно другої потрібно проткнути кілька разів шилом. Продірявлену чашку ставлять на чашку-піддон.
Для прискорення проростання овес замочують: висипають зерна в будь-який посуд, накривають змоченою марлею, обертають плівкою, залишають у теплому місці до прокльовування паростків. Насіння, що проклюнулося, висівають за таким алгоритмом:
- Складають марлю в 3 або 4 шари.
- Кладуть у продірявлену чашку Петрі.
- Марлю змочують. На ній розкладають зерна.
- Конструкцію з чашок накривають плівкою.
У марлі овес ростять тиждень. Отже, щоб у домашнього улюбленця в раціоні завжди була свіжа трава, посів здійснюють через кожні 7-8 днів. Марля в чашці повинна залишатися у зволоженому стані. Зрізану зелень подрібнюють, додають у корм.
Не можна давати тваринам овес, що виріс із насіння, обробленого агрохімікатами. Не варто збирати злак на полі, купувати у фермерів. Необроблений овес, призначений для пророщування, продається в спеціалізованих магазинах і в інтернеті.
У пророщеному вівсі містяться вітаміни та мінеральні елементи, необхідні організму котів і собак, що роблять міцною кісткову тканину, повертають блиск шерсті. Трава нормалізує травлення тварини, допомагає в разі проносу та закрепу, виводить із травного тракту грудки проковтнутої шерсті. Дуже корисна вівсяна зелень для вагітних кішок.
Пророщування зерен вівса в домашніх умовах
Проростки вівса підходять для вживання в їжу не тільки тваринам, а й людям. Цей корисний інгредієнт додають у салати, випічку, дієтичні коктейлі, каші. Проростки – багате джерело протеїнів і мінералів, що зміцнює імунну систему і поліпшує склад крові.
Вживати в їжу можна тільки найбільш ранні проростки, що витягнулися не більше ніж на 4-5 мм, які ще не встигли наростити зелень. Після триденного вирощування овес стає непридатним для вживання, набуває гіркого смаку, важко засвоюється в людському травному тракті, може стати причиною здуття живота, отруєння.
Для пророщування в їжу купують той самий овес в упаковці, що використовується для вирощування на корм домашнім тваринам. Він не оброблений хімікатами на відміну від зерна, що висівається для отримання врожаю.
Алгоритм пророщування вівса:
- Зерно перебирають, миють під краном.
- Висипають у глибоку ємність, заливають водою на кілька сантиметрів вище поверхні зернової маси, залишають на 10 годин набухати.
- Набряклий овес знову миють, висипають у широку ємність із рівним дном. Товщина шару не має бути більшою за 2 зерна.
- І під зернову масу, і на неї кладуть вологу, складену в кілька шарів марлю.
- Ємність ставлять у тепло до прокльовування паростків, потім переставляють у холодильник. У прохолодних умовах проростки будуть повільніше рости, що дасть змогу вживати їх довше.
Бажано зберігати пророщений овес у скляному посуді. Щодня проростки необхідно провітрювати, щоб не почалося їхнє гниття.
Протипоказано вживати проростки вівса при виразковій хворобі, гастриті в гострій стадії. При цих захворюваннях насичений клітковиною продукт погано засвоюється, не виходить із кишечника, через що загострюється запалення.
Процес вирощування вівса в домашніх умовах на корм домашньому улюбленцю або в якості мінерально-вітамінної добавки до раціону людини простий і не займає багато часу. Слід вибрати найбільш оптимальний спосіб отримання соковитої зелені або пророщених зерен, використовуючи для цього спеціальний посадковий матеріал.
