Один старий садівник говорив: «Скласти хороший букет – все одно, що налагодити хорошу пісню. Кожна квітка має «співати» сам і з іншими узгоджуватися ». Зробити це зовсім непросто. Людина, що становить букет, повинен володіти художнім смаком і багатою фантазією. Можна, наприклад, підібрати разноколерние гладіолуси, флокси, тюльпани та інші рослини на довгих квітконосах. На тлі аспарагуса, нефролеписа або гіпсофіли вони виглядають набагато витонченіше, ніж різноманітні квіти.
Перші букети з’явилися у Франції в ХIV-ХV століттях. У ті давні часи складання букетів підпорядковувалося суворим правилам, наприклад, квіти в букетах поливали пахощами, а також заборонялося використовувати жовті квіти – їх вважали символом розлуки. Чим так завинили самі життєрадісні квіти з сонячної забарвленням, залишається тільки гадати. Сучасні букети за формою можуть бути односторонніми і круглими, пухкими і ажурними і складеними зовсім навіть не з квітів 🙂
Також у Франції були складені і перші бутоньєрки. У перекладі з французької butoniere – значить петлиця. Спочатку так називали крихітні букетики, до п’яти сантиметрів у висоту, які вставляли в петлиці або приколювали на грудях до сукні. Бутоньєрки становили з дрібних квітів: конвалій, фіалок, маргариток, примул або з бутонів троянд. Пізніше ця назва перейшла і на невеликі судини у вигляді пробірки для таких букетиків. Сучасна бутоньєрка – це ціла композиція з квітів, яка може бути виконана не тільки з живих квітів, а й з гілочок, ягід, а також доповнена біжутерією: стрічками, намистинками або сіточкою, що імітує мініатюрний букетик.
У сучасному розумінні букет – композиція з живих квітів, в якій важливим вважається не тільки склад квітів, але і поєднання їх забарвлень і форм. Букет краще не перевантажувати великою кількістю квітів, а використовувати 2-4 добре поєднуються виду. Дуже ефектні білі лілії з блакитним або синім дельфініум на тлі гіпсофіли метельчатой або витонченої, а також настурція з резедою, дельфініум з білими дзвіночками, вогненно-червоний лихнис (горицвіт) із золотистими суцвіттями геліопсіси, рудбекія волохата з гипсофилой витонченої.
Перед складанням букета квіти і зелень попередньо відсортовують по довжині стебел і забарвленням, видаляють нижнє листя, зрізають шипи з троянд, якщо потрібно, зміцнюють квітконоси дротом (у гвоздики). Підбираючи квіти по довжині, необхідно пам’ятати про пропорції: Складати їх в співвідношенні 3: 5: 8 або 5: 8: 13. Це золоте правило пропорції.
Наприклад: на вазу доводиться 3 частини від всієї висоти композиції; на квіти, що стоять в цій вазі – 5 частин, а вся композиція – висота квітів з вазою – становить 8 частин (3 + 5 = 8). При використанні плоскої вази дотримуються приблизно тієї ж закономірності, тільки замість висоти беруть діаметр вази.
Кількість квітів у букеті залежить, в першу чергу, від їх величини, а також від бажаного розміру букета. Для невеликих букетів краще підбирати 3, 5, 7 або 9 квіток, щоб уникнути симетричного їх розташування.
круглий букет необхідний тоді, коли його розглядатимуть з усіх боків. Для його виготовлення відбирають квіти однакової довжини, в центрі поміщають види з прямими цветоносами, по краях – м’яко згинаються або звисають. Зелень розміщується тільки зовні, по висоті вона не повинна перевищувати висоти квітів.
В односторонньому букеті на задньому плані укладають квіти на довгих квітконосах, спереду – коротші. Найкрасивіші і великі квіти створюють центральна пляма. До такого букету підійдуть строкато-забарвлені листя, гілки рослин, квітки лука запашного, гілки солидаго, декоративні трави (циссус, кротон, нефролепис, сциндапсус).
Розташувавши квіти в потрібному порядку, їх потрібно злегка обв’язати рафією, рогожаним волокном або товстою ниткою, після цього гострим ножем акуратно підрівняйте кінці стебел. Правильно зібраний і пов’язаний букет не повинен змінити свою форму, навіть якщо ми будемо тримати його тільки за стебла.
Розташування зрізаних квітів в букеті визначається їх формою і величиною. Гладіолус, дельфініум, декоративний лук, наперстянку, аконіт (колосовидні суцвіття на довгому стеблі) або аеллозію пірамідальну, флокс волотисте, астильбу (довгі волоті) краще поміщати у верхній частині букета. Вони контрастують з квітками або суцвіттями кулястої форми.
Півонії, гвоздики, майорця, троянди, гербери, жоржини, айстри – в центральній; в нижній частині букета потрібні дрібні квіти, які закінчать композицію і створять бордюр (пониклі, ампельні). Обов’язкова ажурна зелень – аспарагус, папороті, гіпсофіла метельчатая і витончена, гейхера (таліктрум) і ін. При розташуванні квітів у вазі намагайтеся, щоб прямі стебла не перехрещувалися. Зоровому сприйняттю заважають правильні криві лінії або обрізані і спрямовані вгору кінці гілочок.
Погано, якщо великі квіткові головки повернені одна до іншої або зовсім поникли. Це допустимо тільки для квітів, які мають природну схилену форму (дицентра, дзвіночки). Не можна штучно надавати рослинам форму, не властиву їм. Кожна квітка має якомога повніше виявити свої, тільки йому притаманні особливості.
Квіти круглий рік
Восени, коли мало квітів, дуже красиві у вазі на підлозі гілки з плодами горобини, шипшини, барбарису, сніжника, винограду, золотисті та багряне листя різних деревних і чагарникових порід. Живі зрізані квіти в кімнатах можна мати майже цілий рік, якщо використовувати грунтові і вигоночние рослини. Рання весна дарує нам для невеликих букетиків білі галантуси, блакитні Сцилли, всіляких забарвлень віоли, анемони, маргаритки, примули.
В кінці квітня – початку травня з’являються гіацинти, їх змінюють мускари, нарциси, незабудки, тюльпани; потім в кімнату приходить аромат бузку, пізніше – ірисів.
Початок червня знаменує прекрасний гравілат, що нагадує трояндочки; його доповнюють чудові «сережки» діцентри, різні за забарвленням аквилегии, червоні маки.
Майже одночасно розцвітають півонії, лілії, дельфиниуми, кореопсіси, пентстемони, ерігерон.
Серпень і вересень – суцільний різнобарвний килим: гладіолуси, айстри, флокси, жоржини, всілякі літники і багаторічники.
Але ось жовтневі або навіть вересневі заморозки безжально за одну ніч знищують майже всі квіти. І лише айстри багаторічні цвітуть, як влітку. Лілові, білі, фіолетові, пурпурово-червоні разом з геліопсіси, рудбекія або Геленіум, вони особливо хороші в вазах.
У листопаді – корейські хризантеми – останні квіти відкритого грунту. Золотисто-червоні, білі, рожеві, пурпурові, – вони цвітуть навіть тоді, коли вже падають сніжинки.
У грудні мало квітів. І тому особливо цінні білосніжні кали, яскраві цикламени.
У січні-лютому на додаток до прекрасних Каллам з’являються вигоночние рослини – гіацинти, конвалії, деякі багаторічники, бузок. А ви знаєте про те, як довше зберегти свіжість букета?
Букет можна зробити не тільки з квітів. І не біда, якщо на дворі зима, ви можете проявити фантазію і зробити букет з підручних засобів. Мені здається, що він виявиться найкрасивішим.
