Кукурудза солодких сортів завжди була популярна завдяки своєму приємному, соковитому смаку. Бондюель якраз належить до цього сорту. Давайте розберемося в тонкощах його вирощування, догляду, а також побачимо його переваги і недоліки.
Опис і характеристики кукурудзи Бондюель
Кукурудза Бондюель сьогодні дуже популярний продукт. В основному завдяки рекламі, яка активно пропонує продукцію однойменного бренду.
Коли на пакетиках насіння пишуть “Бондюель”, мають на увазі:
- Сорт солодкої кукурудзи від вітчизняних виробників. Кмітливі виробники насіння скористалися чужим успіхом і назвали сорт кукурудзи на честь торгової марки “Bonduelle”.
- Гібрид суперсолодкої кукурудзи (в такому разі на упаковці може бути позначка Sh2).
Насіння, на пачках якого написано “Бондюель” (або “Бондюель”), не використовується у виробництві знаменитих консервів!
Далі в статті мова піде саме про сорт кукурудзи “Бондюель”. Цей солодкий сорт достигає рано. Качани починають зріти вже через 80-90 днів після вегетації. У висоту ці однорічні рослини можуть досягати 1,5 м. Листя широке і довге, темно-зеленого кольору. Безпосередньо качан саме форму циліндра з масою в середньому 170-190 г і довжиною приблизно до 20 см.
Зерна кукурудзи великі, яскраво-жовтого кольору, мають тонку шкірку і соковитий смак. Завдяки чому вона здобула популярність у народі. Таку кукурудзу можна не тільки відварювати, а й консервувати та заморожувати.
Урожайність
Солодка кукурудза Бондюель славиться своєю врожайністю. Зазвичай на одній культурі виростає 2 качани. При дотриманні всіх правил висаджування з 1 га збирають приблизно 5-7 т кукурудзи. При цьому інші сорти можуть давати всього лише до 5 т продукції.
Переваги та недоліки сорту
Кукурудза, сорти якої можна віднести до Бондюель, користується попитом завдяки таким плюсам:
- високий рівень збору врожаю;
- стійкість до поширених захворювань, таких як іржа, мозаїка, в’янення;
- гарне протистояння шкідникам;
- стійкість до невеликої посухи;
- гарний розвиток на родючій землі;
- солодкий і ніжний смак.
Недоліку у Бондюель всього два:
- сприйнятливість до тіні – якщо рослина потрапить у затінену ділянку, це негативно позначиться на її врожайності;
- невеликий термін зберігання – зірвані качани потрібно маринувати або варити відразу після збору, інакше кукурудза втратить частину своїх властивостей.
Посадка
Вирощувати сорт солодкої кукурудзи можна такими способами: за допомогою розсади і насінням. Перший найбільш підходить для середньої смуги Російської Федерації. У цьому випадку зібрати врожай можна вже через 8-9 тижнів після висаджування паростків у відкритий ґрунт.
Як вирощувати кукурудзу з розсади:
- заповніть контейнери родючим ґрунтом;
- зробіть у землі руками невелике заглиблення;
- покладіть у нього 2-3 зерна;
- присипте його землею і полийте;
- поставте ємності з розсадою в тепле і сонячне місце (наприклад, на підвіконня);
- через 14 днів висадіть найукоріненіші та найсильніші саджанці в нагріту землю під відкритим небом.
Щоб кукурудза добре запилювалася, робіть висадку в 4 ряди. Або проводьте запилення самостійно. Для цього рано вранці зберіть пальцю в невеликий пакетик і розпиліть її над паростком качана.
Якщо ж ви хочете висадити кукурудзу за допомогою насіння, підготуйте спочатку ділянку. Місце для посадки має бути сонячним і добре освітленим, захованим від протягів. Ця культура не любить затінення.
Що потрібно зробити, щоб посадити насіння кукурудзи:
- перекопайте восени ділянку, де буде рости культура;
- навесні, після того як зійде сніг, перед самою посадкою насіння, розпушіть ґрунт;
- на півдні країни висаджувати насіння можна вже у квітні – на початку травня – земля при цьому має вже прогрітися до +15 градусів;
- грійте насіння 5 днів при температурі +35 градусів;
- потім замочіть його на 2-3 дні в теплій рідині;
- перед висадкою удобріть ґрунт азотними добавками (на 10 кв. м). м. має припадати 200 г речовини);
- викопайте заглиблення для висадки на глибину приблизно 5 см – при цьому відстань між саджанцями має бути не меншою за 30 см, а між рядами – 50-60 см;
- добре полийте ямки водою;
- покладіть у кожну з них 2-3 насінини;
- присипте заглиблення з насінням вологим ґрунтом і замульчуйте.
Далі, коли кукурудза випустить перше листя, починайте проріджувати їх, залишаючи найрозвиненіші та найсильніші саджанці. Якщо цього не зробити, з’явиться ризик отримати рослини з невеликими, кволими качанами.
Щоб збільшити час збору свіжих плодів, висаджуйте кукурудзу 3-4 рази. При цьому інтервал між посадкою має становити 10-15 днів. У цьому випадку, ви зможете збирати врожай кілька тижнів.
Догляд за кукурудзою
Щоб отримати гарний урожай солодких сортів кукурудзи, за рослиною потрібно правильно доглядати:
- видаляйте бічні пасинки, коли вони виростуть понад 20 см – це потрібно, щоб вони не створювали тінь і не забирали поживні речовини у кореневої системи;
- після появи із землі перших сходів систематично розпушуйте ґрунт між рядами і видаляйте бур’ян – робіть це дуже акуратно, щоб не зачепити коріння рослини;
- коли з’явиться перше листя, удобріть культуру селітрою, суперфосфатом і перегноєм – робіть це і під час цвітіння, а також коли формуються качани;
- регулярно поливайте культуру.
Збір врожаю
Щоб зрозуміти, що солодка кукурудза вже дозріла, відрахуйте 20-25 днів з початку її цвітіння. Плоди в цій фазі вважаються найсмачнішими. Саме зараз їх можна збирати і вживати в їжу у вареному вигляді або консервувати на зиму.
Зазвичай збирають качани вже на початку останнього місяця літа. А якщо погода стояла сонячною і теплою, плоди можуть дозріти і раніше. І тоді проводити збір можна вже на останньому тижні липня.
Поради щодо збору цукрової кукурудзи від досвідчених городників:
- збирайте качани рано вранці, оскільки саме в цей час вони максимально наповнені солодкістю і соком;
- відкручуйте качани акуратно, щоб не зламати стебло;
- починайте збирання з нижніх качанів – вони стають зрілими раніше верхніх.
Зірвані плоди не зберігайте довго – варіть або консервуйте їх того ж дня, як зібрали. Бо за добу наповненість цукром у них може знизитися, що позначиться на смакових якостях самої кукурудзи. Недозрілі плоди замаринуйте. Кукурудза Бондюель – це солодкі сорти, які можна зберігати у свіжому зірваному вигляді близько 4-5 днів у холодному місці (наприклад, у холодильнику).
Солодкі сорти кукурудзи, які використовуються для консервованих продуктів Бондюель, вирізняються своєю невибагливістю і ніжним смаком. Вирощуйте культуру з насіння або через розсаду, дотримуючись технології висадки, і у вас буде можливість насолоджуватися смачними качанами свіжої кукурудзи.
