Груша Видна відноситься до самозапильного сорту з пізніми термінами дозрівання. Характеризується дуже рясними врожаями і відмінною зимостійкістю. Є десертним видом, який активно використовується для селекційних робіт, озеленення парків і присадибних ділянок. Іноді грушу називають горбистою через особливу поверхню плоду.
Хто і коли вивів сорт
З’явився сорт у 1958 році завдяки посиленій роботі Єфімової Н. В. і Петрова Ю. А. Протягом 14 років проводилися масові випробування, в результаті чого в 1972 році грушу Видну внесли до реєстру Росії і присвоїли звання елітної.
Як материнське дерево використовували грушу гібридної форми VI-53-67, а пилок взяли з сортів, призначених для півдня.
Опис груші
Груша Видна – легко розпізнаваний сорт за зовнішніми характеристиками. Досить звернути увагу на структуру, висоту дерева і опис плодів. Для садівників важливо знати, яка у рослини коренева система, тому що від цього залежить спосіб поливу і вибір ділянки для саду.
Дерево
Вважається високорослою, оскільки у висоту досягає 5-6 м. Крона дуже розлога – її діаметр становить 4,5-5 м, форма широкопірамідальна. Рослина схильна до загущення, тому доведеться проводити сильні обрізки. Інші характерні риси дерева:
- Коренева система. Вважається стрижневою і потужною – великі відростки заглиблюються на 7-8 м від поверхні землі, а дрібні корінці поширюються в сторони на 150-200 см, а вглиб лише на 20 см.
- Гілки. Пагони скелетного типу зміцнені, а молоді гілки гнучкі й гнучкі. На них розташовуються дрібні шипи. У молодому віці кора гладенька і коричнево-червона, у дорослому набуває оливково-сірого відтінку. Гладкість поверхні залишається незмінною, але на корі формуються світлі плями.
- Листя. Яйцеподібна за формою, черешкова за типом. Розташовується почергово, кінчик загострений. У довжину досягає до 9-10 см, поверхня гладенька і лоскова, на краях присутні щербини. У літню пору має яскравий зелений відтінок, а до осіннього стає спочатку жовтуватим, після світло-коричневим.
- Квітки. Розташовуються в суцвіттях щиткоподібного типу по 8-12 шт., володіють простою будовою і сильним ароматом. Діаметр квіток – 2,5-3,5 см, відтінок – білосніжний, бутонізація починається в середніх числах травня в Центральній частині Росії (на півдні раніше цього терміну, в Середній смузі пізніше). Цвітіння триває близько 13-15 діб.
- Насіння. Досить дрібні, пузатої форми і темного коричневого відтінку, який надалі набуває чорноти. В одному плоді знаходиться 7-10 кісточок.
Плоди
Груші характеризуються подовженими грушоподібними формами з потоншенням біля самої плодоніжки. Плід симетричний, але поверхня ребриста і нерівна. Короткий опис:
- Калорійність і склад. На 100 г продукту припадає 45-47 ккал. У складі містяться білки (0,43%), вуглеводи (7,4%), жири (0,45%) і харчові волокна (не більше 13-14%). Кількість рідини – близько 3%.
- Смакові характеристики. Смак і аромат сорту поєднує в собі кислинку, солодкість і мускатні нотки. За дегустаційною оцінкою Видна заслужила 4,2 бала.
- Розміри та інші особливості плодів. Шкірочка глянцева, її колір спочатку класичний зелений, потім стає жовтим насиченим. З одного боку (де впливають сонячні промені) присутній червонуватий рум’янець. Вага варіюється від 130 до 220 г, м’якоть біла і соковита. Шкірочка ущільнена, тому при випадковому ударі не розривається.
- Застосування. Використовуються плоди для вживання у свіжозірваному стані та переробки на компот, сік, варення, начинки для пирогів тощо. д.
- Збір врожаю. Цей сорт груші не здатний дозрівати після зняття з пагонів, тому збір врожаю проводиться виключно в технічній стиглості. В іншому випадку плоди залишаться не тільки зеленими і твердими, але ще й почнуть стрімко псуватися. Залишати на гілках тривалий час теж заборонено, бо груші починають підгнивати.
- Зберігання і транспортування плодів. Товарний вигляд зберігається максимум 7-8 діб, але при транспортуванні груші не розтріскуються.
Характеристики сорту Груша Видна
Сорт вирізняється непоганою морозостійкістю, але під час його розроблення було визначено районування в Центральній частині Росії та Підмосков’ї. Незважаючи на це, дерево відмінно плодоносить як на півдні країни, так і за суворіших кліматичних умов. Головне – підготувати рослину до зимівлі відповідно до вимог області.
Тривалість життя
Приріст пагонів у груші Видна значний – за один рік вони відростають на 40-60 см, а за дуже сприятливих умов і правильного догляду і більше. Мінімальний термін життя дерева становить 40-70 років, але рослина здатна “жити” і ціле століття.
Зимостійкість
Виходячи із заяв оригінаторів, пагони і коріння не підмерзають при температурі в -25 градусів.
Урожайність
Терміном дозрівання плодів можна вважати початок серпня, але цей час залежить від конкретного клімату. На півдні плоди знімають раніше, на півночі набагато пізніше. З одного дорослого дерева, починаючи з 5-річного віку, садівники збирають від 50-60 кг.
Циклічність плодоношення
Перші плоди після посадки саджанця можна зібрати на 4-й рік. У цей період кількість груш невелика, але вже через кілька років урожайність значно збільшується. Плодоношення вважається поступовим – плоди дозрівають один за одним протягом 25-35 днів, тому врожай збирають не відразу.
Самоплідність
Грушеве дерево самозапильне, через що не потребує донорів-рослин. Ба більше, Видну часто використовують як запилювач. Але якщо ви бажаєте отримувати ще більші врожаї, то поруч можна посадити грушу В’єтнамку, Захват, Чижовську, Ладу, Осінню Яковлєва або Рогнеду.
Переваги та недоліки
Сорт майже невибагливий у вирощуванні, а груші вирізняються кисло-солодким приємним присмаком, за що і полюбилася Видна садівникам і споживачам.
Але є у неї й інші позитивні якості:скороплідність;порівняно непогана стійкість до морозів;майже не уражається хворобами і шкідниками;регулярність і рясність врожаю;через пізній час цвітіння виключається підмерзання суцвіть;самоплідні властивості;крупність плодів;транспортабельність;переносимість нетривалої посухи.Негативних сторін не так багато: короткий термін зберігання; велика висота дерева.
Особливості агротехніки
Для того щоб забезпечити легкий догляд за даним видом груші, вкрай важливо приділити серйозну увагу процесу посадки:
- Вибір часу для посадки різниться залежно від кліматичних умов. У південних регіонах ідеальним є осінній період – кінець вересня або початок жовтня, що дає змогу дереву зміцніти до настання холодів і навесні почати активний ріст. У більш прохолодному кліматі рекомендується перенести посадку на весну, коли земля прогріється, зазвичай відповідний час настає до кінця квітня. Важливо не відкладати посадку, оскільки бруньки, набряклі раніше посадки, можуть ускладнити укорінення молодого деревця.
- Відповідне місце для груші – це сонячна ділянка з достатньою кількістю вільного простору. Уникайте затінених зон, оскільки це знизить смакові якості плодів і врожайність. Бажано, щоб північна сторона була захищена від протягів і сильного вітру.
Ділянка із застоєм води або болотистим ґрунтом не підійде для висадки, якщо ж ділянка низинна і вода затримується, забезпечте достатній дренаж або створіть штучний пагорб. Рівень ґрунтових вод не повинен підніматися вище 200 см.
- Під час підготовки ґрунту потрібно пам’ятати, що цей сорт груші не надто вимогливий до складу землі, але переважними вважаються чорнозем і легкий пісок з низькою кислотністю. Використовуйте вапно для нейтралізації зайвої кислоти – близько 3 кг на кожні 10 кв. м. м.
- Підготовка посадкової ями здійснюється завчасно, бажано з осені або на початку весни. Викопується більш глибока і широка яма з діаметром і глибиною близько 100 см. У родючу землю вносять перегній, компост, Суперфосфат, калійну селітру і деревну золу, все ретельно перемішують і додають в яму, утворюючи невисокий пагорб.
- Саджанець перед посадкою занурюють у біостимулюючий розчин, підходить і слабкий розчин марганцівки. Витримують рослину в розчині добу, після чого обробляють коріння сумішшю з коров’ячого гною і глини, залишають підсохнути. Встановлюють опору, яка вища за саджанець приблизно на 150 см. Коренева шийка повинна залишатися над рівнем землі на 8 см. Засипають яму землею, яку важливо добре утрамбувати. Потім рослину поливають 30 л води і мульчують пристовбурні кола.
Особливості догляду
Доглядові процедури прості, але врахуйте основні моменти для цього сорту:
- Зрошення. Зростаюче дерево, якому не виповнився ще рік, потребує регулярного зволоження кореневої системи: порція води – 20 л раз на сім днів. Зріла рослина потребує рясного зволоження з розрахунку 40-60 л (кількість змінюється відповідно до типу ґрунту і метеоумов) у три ключові фази:
- при набряканні бруньок;
- на стадії зав’язування плодів;
- незадовго до збору врожаю. Подальше зволоження покладається на кінець сезону, через 21 день після збирання плодів, для зарядки вологою перед зимою.
- Внесення добрив. Первинне внесення підгодівлі планується на 2-й рік після посадки саджанця, потім слідує графік:
- починаючи навесні, в момент першого обробітку ґрунту, використовують комплексні мінеральні добрива з азотом;
- завершуючи восени – під перекопування вноситься фосфор і калій;
- щотижневі обприскування розчином на основі деревної золи протягом вегетаційного сезону;
- через кожні 2-3 роки рекомендується додавання органіки: перепрілий компост, гній або розчин з посліду птахів.
- Формування і стрижка. На другий рік посадки молоде дерево піддається формуючій обрізці, крона обмежується висотою в півметра. У наступні роки зберігають від 3 до 4 потужних гілок для створення багаторівневої крони. З приходом весни робиться санітарне підрізання, видаляються сухі, слаборозвинені або пошкоджені гілки (сухі можна зрізати і влітку). Кожні 5-7 років проводиться процес омолодження дерева.
- Підготовка до зимівлі. Сорт із репутацією витривалості до холодів до -25 °С не вимагає додаткового утеплення для зими. Після того, як опаде листя, слід очистити пристовбурні кола від залишків рослинності та мульчувати товстим шаром у 15-20 см. Напередодні морозного періоду стовбур і великі сучки захищають глиняно-вапняною сумішшю. Для збереження кори від холоду стовбур обмотують матеріалом, що запобігає промерзанню.
Хвороби та шкідники
Видна має імунітет проти ріжків і парші, проте схильна до атак деяких комах і виникнення захворювань за несприятливих чинників. Рекомендації щодо попередження захворювань і шкідників включають:
- використовуйте навесні, до цвітіння і після збирання врожаю, обприскування розчином мідного купоросу (100 г на 10 л води) або 3% бордоською сумішшю для профілактики і лікування грибків;
- дотримуйтесь потрібних відстаней між плодоносними деревами і уникайте невідповідних сусідів;
- підтримуйте чистоту навколо стовбурів – прибирайте бур’яни, плоди, що впали, і листя, а також сухі та хворі гілки;
- вчасно спалюйте рослинні залишки, але золу згодом можна застосовувати як добриво для груш;
- восени розпушуйте ґрунт навколо стовбурів дерев;
- для обрізки користуйтеся тільки заточеними та дезінфікованими інструментами, а також обробляйте місця пошкоджень кори;
- в області пристовбурних кіл саджайте рослини з гострим або інтенсивним ароматом для відлякування шкідливої фауни;
- навесні розпилюйте на дерева раз на 1-1,5 тижні розчин деревної золи або зеленого мила.
Не варто розміщувати грушу Видна поблизу від горобини, оскільки це збільшує ризики взаємного зараження.
Видна – сорт груші, що завойовує своїм інтенсивним ароматом і стійкою кількістю врожаю. Це дерево невибагливе у догляді, завдяки чому підійде навіть початківцю-садівникові для вирощування. Різновид морозостійкий, підходить для вирощування в холодних кліматичних умовах. Сорт має велике значення як для промислових садів, так і для роботи селекціонерів.
